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Kölle's Bio Sauerampfer, 12 cm Topf
 
 
 
Kölle's Bio

Artikel-Nr.: 1610200053

Kölle's Bio Sauerampfer, 12 cm Topf

Kölle's Bio Sauerampfer vollendet Salate, Kräuterdips und Fischgerichte und trägt einen wichtigen Teil zur gesunden und wohlschmeckenden Ernährung bei.
Einzelpreis: 2,99 €*
 
 
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Produktbeschreibung

Frisch aus unserer Gärtnerei: Frischgrünes Wildkraut

Der in Europa heimische Sauerampfer ist seit Jahrhunderten bekannt und beliebt. Früher, als frisches Grün im Winter und zeitigem Frühjahr selten war, wurden die jungen Blätter des gesunden Krautes sehnsüchtig erwartet. Die ersten zarten, besonders Vitamin C-haltigen Blätter erscheinen bereits im März und bereichern Blattsalate, Kräuterdips und Fischgerichte. Das Kraut sollte erst zum Ende des Kochvorgangs zugegeben und nicht mitgekocht werden. Bei der Zubereitung von Sauerampfer ist zu beachten, dass das Kraut nicht in Behältern aus Eisen oder Aluminium gekocht werden darf. Der metallische Geschmack würde auf das Kraut übergehen und einen unangenehmen Geschmack zur Folge haben.

Aufgrund seines geringen Säuregehalts ist Kölle's Bio Sauerampfer sehr verträglich und rundet mit würziger Frische viele Speisen auf angenehme Art und Weise ab. Kölle's Bio Sauerampfer ist appetitanregend, blutreinigend und stärkt das Immunsystem.

Angepasst an den ursprünglichen Standort in feuchten Wäldern, sollte der Standort im Garten ebenfalls gut feucht und nicht zu trocken sein. An zu trockenen Standorten trägt die Pflanze weniger Laub und somit kann auch weniger geerntet werden. Im Garten ausgepflanzt erfreut Kölle's Bio Sauerampfer über viele Jahre. Geerntet werden die jungen Blätter vom Austrieb bis in den Herbst. Kurzzeitig kann Kölle's Bio Sauerampfer auch als Gewürzkraut auf der Fensterbank in der Küche stehen.

Die in dieser Produktbeschreibung genannten Heilanwendungen dienen lediglich Ihrer Information dar. Im Krankheitsfall ersetzen Heilkräuter nicht den Besuch und die Beratung beim Arzt, Heilpraktiker oder Apotheker.

Alle in unserer Bio-Gärtnerei produzierten Kräuter werden nachhaltig angebaut und unterliegen ständigen Kontrollen.

EU-Bio-Logo
DE-ÖKO-003


Gärtnertipp:

Sauerampfer ist eine winterharte Staude, die jedoch spätestens nach 4 Jahren neu gesät werden sollte.

 

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Auf einen Blick

    • Lieferzeit
    • 2-5 Werktage
    • Botanischer Name
    • Rumex acetosa
    • Topfgröße
    • 12 cm
    • Herkunft
    • Frisch aus unserer Gärtnerei
    • Blüte
    • im Zeitraum: Juni-Juli, rötlich braun
    • Wuchshöhe
    • bis 80 cm
    • Standort
    • sonnig-halbschattig
    • Gießen
    • mäßig
    • Besonderheiten
    • wächst auch im Schatten, nur frisch verwenden

    • Verwendung
    • für Salate, Suppen, Eierspeisen und Soßen

    • Ernte
    • April-Aug.
    • Mehrwert
    • Zutat für grüne Soße,
      enthält viel Eisen und
      Vitamin C
    • Bodentyp
    • für nährstoffreiche, feuchte Böden
 
 
 
 
 

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