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Da Pflanzen je nach Jahreszeit unterschiedlich aussehen, kann es zu Abweichungen in Aussehen, Größe, Farbe und Form kommen.
Pflanzenart
Zwiebel
Deutscher Name
Bio Bärlauch
Botanischer Name
Allium ursinum
Besonderes Merkmal
Bio , Blattschmuckpflanze , ungiftig , winterhart
Herkunft
Gärtnerei Blu
Standort
halbschattig , schattig
Blüte
weiß, intensiv duftend, sternförmig
Blütezeit
April , Mai
Blatt
lanzettlich, länglich, spitz zulaufend
Wuchshöhe
20-30 cm
gepflanzt in
Pflanztopf
Pflanztopfgröße
12 cm Ø
Bodentyp
humose und nährstoffreiche Böden
Verwendungszweck
die Blätter als Gewürzkraut in Salate, Suppen, Saucen, Frischkäse, Quark, Pesto, Kartoffelgerichte, Pastagerichte, Fisch, Fleisch
Erntezeit
Juni , Mai , März
Wasserbedarf
mäßig
  • Pflanzenbeschreibung
    Die schmalen, länglichen Blätter des Bärlauchs (Allium ursinum) haben Knoblaucharoma und begeistern in satt grüner Farbe. Der winterharte Bärlauch breitet sich an geeigneten Standorten gerne aus. Diese herrliche Staude kann eine Wuchshöhe von 20 -30 cm erreichen.
     
  • Blütenbeschreibung
    Die kleinen, sternchenförmigen Blüten des Bärlauch erscheinen von April bis Mai und stehen in einer Scheindolde zusammen. Die Blüten in zartem Weiß stehen in starkem Kontrast zu den sattgrünen Blättern. Die Blüten sind, so wie auch die Blätter, zum Verzehr geeignet.
     
  • Pflegehinweise
    Der Bärlauch bevorzugt einen halbschattigen bis schattigen Standort, gerne unter Bäumen oder im Schatten einer Hecke, und liebt einen feuchten Boden. Staunässe gilt es dabei zu vermeiden. In der Natur wächst der Bärlauch meist in feuchten Laubwäldern. 
     
  • Besonderheiten
    Der winterharte Bärlauch in Bioqualität eignet sich hervorragend für Pesto, Suppen, Salat, Quark oder zum Kochen  Eine weitere Besonderheit – der Bärlauch hat Knoblaucharoma ohne den typischen Nachgeschmack von Knoblauch.
     Weiße Blattzeichnungen bei Lieferung werden durch Wärme  und Sonneneinstrahlung am Tag verursacht, sind natürlich bedingt und stellen weder eine Krankheit noch ein Qualitätsmangel dar.
     
  • Herkunft
    Die Pflanzen werden in unserer Partnergärtnerei von qualifizierten Gärtnern kultiviert und mit viel Fürsorge für Sie herangezogen und gepflegt, bis die Reise der Pflanze beginnen kann.

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