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Da Pflanzen je nach Jahreszeit unterschiedlich aussehen, kann es zu Abweichungen in Aussehen, Größe, Farbe und Form kommen.
Pflanzenart
Zitronengras (Cymbopogon)
Deutscher Name
Zitronengras
Botanischer Name
Cymbopogon citratus
Besonderes Merkmal
Besonderheiten , Bio , Blattschmuckpflanze , kübelgeeignet
Herkunft
Bio-Gärtnerei München
Standort
sonnig
Wuchshöhe
bis 120 cm
gepflanzt in
Pflanztopf
Pflanztopfgröße
12 cm Ø
Bodentyp
für humosen, durchlässigen Boden
Verwendungszweck
für Cocktails, Süßspeisen, Tee, zu Fisch, Fleisch, Gefügel, Soßen, für asiatische Gerichte
Erntezeit
August , Juli , Juni , September
Wasserbedarf
viel
Zertifikate
DE-Öko-003

Frisch aus unserer Gärtnerei: Der Geschmack Südostasiens

Exotisch und frisch – Kölle Bio Zitronengras erfreut sich stetig wachsender Beliebtheit. Das raffinierte Zitronengras ist fester Bestandteil der asiatischen Küche und schickt sich an, auch hierzulande einen einzigartigen Siegeszug zu starten. Die frischen Blätter des tropischen Grases besitzen ein kräftiges und frisches Zitronenaroma und verfeinern klein geschnitten Currygerichte und Gemüsepfannen sowie Cocktails und Erfrischungsgetränke.

In seiner Heimat kann das Zitronengras eine Höhe von über 1 m erreichen und stellt dabei wenig Ansprüche an Standort und Pflege. In manchen Gegenden wird dieses besondere Kraut auch als Lemongras bezeichnet. Diese Bezeichnung rührt vom zitronenähnlichen Aroma der Pflanze, mit den Zitrusgewächsen hat das Würzkraut aber nichts gemeinsam. In frisch aufgebrühtem Tee entfalten sich die in den Stängeln enthaltenen ätherischen Öle und bieten absoluten Hochgenuss.

Kölle Bio Zitronengras ist immergrün und kann ganzjährig geerntet werden. In ausreichend großen, dekorativen Gefäßen ziert das exotisch schmeckende Gras in den Sommermonaten auch Balkon und Terrasse. Bei kühler Witterung wird das Zitronengras an einen frostfreien und hellen Platz im Haus gebracht, wo es die Wintermonate verbringt. Ab Mai nimmt das besondere Kraut wieder einen sonnigen Platz im Freien ein.

Übersteigt die Ernte Ihren Bedarf, können die Stiele in Zeitungspapier eingewickelt und für kurze Zeit im Kühlschrank aufbewahrt werden. Kölle Bio Zitronengras lässt sich auch hervorragend trocknen und in luftfdichten Schraubgläsern aufbewahren.

Alle in unserer Bio-Gärtnerei produzierten Kräuter werden nachhaltig angebaut und unterliegen ständigen Kontrollen.

EU-Bio-Logo DE-ÖKO-003
DE-ÖKO-003

 

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In unserer eigene Gärtnerei in München bauen wir nachhaltig ca. 100 verschiedene Kräuter, 10 verschiedene Sorten Beet- & Balkonpflanzen, 12 Arten von Stauden, 18 verschiedene Gräser, 60 Arten Zimmer-&Grünpflanzen sowie 14 Arten von Gemüse an. Unter anderem nutzen wir kompostierbare Pflanztöpfe, ein Mehrwegsystem für die Paletten und kleine Regenwasserzisternen um unsere Pflanzen aus dem geschlossenen Bewässungssystem mit Wasser zu versorgen. Außerdem fahren wir für den innerbetrieblichen Transport in unserer Gärtnerei mit Elektrofahrzeugen. Seit 2017 sind wir teilweise Bio zertifiziert und stolz auf unsere Bio Grünpflanzen, Stauden und Kräuter.