Gemüsesamen, Blattstielgemüse 'Stielmus'
Der Stielmus ist eine leckere Rarität und eine köstliche Fleischbeilage.
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Artikel-Nr.:
0710100655
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- Pflanzenart
- Rübe (Beta)
- Deutscher Name
- Stielmus Rübstiel
- Botanischer Name
- Brassica rapa
- Mehrwert
- rheinisch-westfälische, schnellwachsende Spezialität
- Besonderes Merkmal
- Blattschmuckpflanze , kübelgeeignet
- In/Outdoor
- Outdoor
- Farbton
- Grün
- Pflanztiefe
- 0,5 cm
- Bodentyp
- sonnig - halbschattig
- Verwendungszweck
- Gegessen werden die jungen Blattstiele und zarten Blätter, gedünstet als Beilage zu Fleisch oder mit einer holländischen Soße.
- Erntezeit
- Juni , Mai , Oktober , September
Diese Rübe gilt heute als Rarität, dabei macht das Blattstielgemüse Stielmus als Beilage zum Fleisch oder in vegetarischen Gerichten eine ausgezeichnete Figur. Am besten schmeckt der Stielmus mit Sauce Hollandaise oder einfach mit Butter. Junge Blattstiele und Blätter von Stielmus lassen sich problemlos dünsten oder blanchieren und begeistern mit ihrer milden Würze.
Tipps:
Keimung: 8-14 Tage bei 10-15°C;
Ergiebigkeit: ca. 200 PflanzenIn lockeren, humus- und nährstoffreichen Böden.
Lagerung:
Kühl und trocken lagern