Wilde Rauke, Kölle Bio, 12cm Topf, frisch aus unserer Bio-Gärtnerei

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Kölle Bio Wilde Rauke verfeinert sommerliche Salate, Pesto und Pizza mit einem intensiven, würzig-scharfen Aroma.
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Frisch aus unserer Gärtnerei: Altbekannte Würzpflanze wiederentdeckt Im Mittelmeerraum... mehr
"Wilde Rauke, Kölle Bio, 12cm Topf, frisch aus unserer Bio-Gärtnerei"

Frisch aus unserer Gärtnerei: Altbekannte Würzpflanze wiederentdeckt

Im Mittelmeerraum beheimatet und schon seit mehreren Jahrhunderten in Deutschland bekannt, erlebt die Rauke eine Renaissance. Nicht zu verwechseln ist Kölle Bio Wilde Rauke mit der gewöhnlichen Salatrauke, die vornehmlich in Salaten oder auf Pizza angeboten wird.

Kölle Bio Wilde Rauke ist viel intensiver, würziger und ausdauernder als ihre verwandte Art. Den Winter kann die Pflanze im Freien überdauern, bei guten Bedingungen breitet sich die einfach zu kultivierende Würzpflanze gut im Garten aus. Voraussetzung dafür ist lediglich, dass es zur Blüte und somit zu reifem Samen kommt. Mit ihrem charakteristischen, würzig-scharfen Aroma erinnert Kölle Bio Wilde Rauke an Kresse. Die jungen Blätter sind besonders zart und schmecken vorzüglich als Beilage zum Butterbrot oder in sommerlichen Salaten. Nicht nur die Blätter, auch die duftenden, gelben Blüten sowie die Knospen verfeinern schmackhafte Speisen.

Wird die Pflanze bei der Ernte 2-3 cm über dem Boden abgeschnitten, treibt sie immer wieder neu aus. Kölle Bio Wilde Rauke erfreut nicht nur im Kräuterbeet, sondern auch in großen Gefäßen oder Kästen auf dem Balkon und der Terrasse. Somit steht einer erfolgreichen Anzucht der Kölle Bio Wilden Rauke auch ohne Garten nichts im Weg.

Anregungen und Tipps für Ihren perfekten Kräutergarten finden Sie in unserem Pflanzen A-Z unter „Wie pflege ich meine Kräuter richtig?“.

Alle in unserer Bio-Gärtnerei produzierten Kräuter werden nachhaltig angebaut und unterliegen ständigen Kontrollen.

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Botanischer Name: Diplotaxis tenuifolia
Topfgröße: 12 cm
Herkunft: Frisch aus unserer Gärtnerei
Bio: Ja
Blüte: gelblich
Blütenzeit: Juni, Juli, August, September
Wuchshöhe: unter 50 cm
Standort: sonnig, halbschattig
winterhart: Ja
Gießen: mäßig
Besonderheiten: frisch verwenden oder kann eingefroren und als Pesto konserviert werden
Kübelgeeignet: Ja
Erntezeit: Mai, Juni, Juli, August
Mehrwert: Alternative zu Rucola
Verwendung: zu Salaten, Pesto, Gemüsebeilagen, Soßen, Dips, Mozarella, zu Fleisch und Fisch
Farbe: Gelb
Bodentyp: für nährstoffreiche, lockere Böden
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Weitere Hinweise: Samt sich selbst aus und gedeiht im Gartenbeet problemlos und ohne Aufwand. mehr
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