Wilde Rauke, Kölle Bio, 12cm Topf, frisch aus unserer Bio-Gärtnerei
3,59 €*
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- Lieferhinweis
- Da Pflanzen je nach Jahreszeit unterschiedlich aussehen, kann es zu Abweichungen in Aussehen, Größe, Farbe und Form kommen.
- Pflanzenart
- Rauke (Diplotaxis)
- Deutscher Name
- Wilde Rauke
- Botanischer Name
- Diplotaxis tenuifolia
- Mehrwert
- Alternative zu Rucola,
- Besonderes Merkmal
- Bio , Blattschmuckpflanze , kübelgeeignet , winterhart
- Herkunft
- Bio-Gärtnerei München
- Standort
- halbschattig , sonnig
- Blüte
- gelblich
- Blütezeit
- Juni , Juli , August , September
- Wuchshöhe
- bis 30 cm
- gepflanzt in
- Pflanztopf
- Pflanztopfgröße
- 12 cm Ø
- Bodentyp
- für nährstoffreiche, lockere Böden
- Verwendungszweck
- zu Salaten, Pesto, Gemüsebeilagen, Soßen, Dips, Mozarella, zu Fleisch und Fisch
- Erntezeit
- August , Juli , Juni , Mai
- Wasserbedarf
- mäßig
- Zertifikate
- DE-Öko-003
Frisch aus unserer Gärtnerei: Altbekannte Würzpflanze wiederentdeckt
Im Mittelmeerraum beheimatet und schon seit mehreren Jahrhunderten in Deutschland bekannt, erlebt die Rauke eine Renaissance. Nicht zu verwechseln ist Kölle Bio Wilde Rauke mit der gewöhnlichen Salatrauke, die vornehmlich in Salaten oder auf Pizza angeboten wird.
Kölle Bio Wilde Rauke ist viel intensiver, würziger und ausdauernder als ihre verwandte Art. Den Winter kann die Pflanze im Freien überdauern, bei guten Bedingungen breitet sich die einfach zu kultivierende Würzpflanze gut im Garten aus. Voraussetzung dafür ist lediglich, dass es zur Blüte und somit zu reifem Samen kommt. Mit ihrem charakteristischen, würzig-scharfen Aroma erinnert Kölle Bio Wilde Rauke an Kresse. Die jungen Blätter sind besonders zart und schmecken vorzüglich als Beilage zum Butterbrot oder in sommerlichen Salaten. Nicht nur die Blätter, auch die duftenden, gelben Blüten sowie die Knospen verfeinern schmackhafte Speisen.
Wird die Pflanze bei der Ernte 2-3 cm über dem Boden abgeschnitten, treibt sie immer wieder neu aus. Kölle Bio Wilde Rauke erfreut nicht nur im Kräuterbeet, sondern auch in großen Gefäßen oder Kästen auf dem Balkon und der Terrasse. Somit steht einer erfolgreichen Anzucht der Kölle Bio Wilden Rauke auch ohne Garten nichts im Weg.
Alle in unserer Bio-Gärtnerei produzierten Kräuter werden nachhaltig angebaut und unterliegen ständigen Kontrollen.
DE-ÖKO-003
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