Wendeplatte für 'Chicago 3' von Enders, Eisen, 43,2 x 21,6 x 2,2 cm
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- Lieferzeit
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- Maße
- Breite: 216 mm
- Höhe: 22 mm
- Länge: 432 mm
- Gewicht: 3.2 kg
- Versandoption
- abholbar , lieferbar
- Mehrwert
- beidseitig verwendbar,1 Seite halb gerippt, halb glatt,1 Seite komplett glatt,optimale Hitzespeicherung und -verteilung,emaillierter Gusseisen,ideal geeignet für die Zubereitung von kleinem Grillgut,
- Farbton
- schwarz
- Form
- Guss-Wendeplatte
Selbstverständlich kann bedenkenlos auf der emaillierten Gusswendeplatte gegrillt werden, ohne dass diese eingebrannt werden muss.
Wir empfehlen dennoch das Einbrennen, um die vielen Vorteile der Patina nutzen zu können.
1. Reiben/Pinseln Sie die Gussplatte mit hoch-erhitzbarem Bratenöl ein und
erhitzen Sie die Platte bis das Öl anfängt zu rauchen.
2. Sobald die Gussplatte etwas abgekühlt ist, wischen Sie einfach die Platte
mit dem überschüssigen Fett ab. Diesen Vorgang können Sie nach Bedarf
wiederholen.
Grobe Verunreinigungen auf der Gusswendeplatte können mithilfe einer Messingdrahtbürste
entfernt werden. Bei Bedarf kann die Wendeplatte entnommen und mit warmem Seifenwasser gereinigt werden. Anschließend sollte der Rost mit klarem Wasser abgespült werden. Wenn eine Patina erzeugt wurde, ist jedochvon einer Reinigung mit Seifenwasser abzuraten, um diese Schicht nicht zu beschädigen.
Mit der richtigen Pflege und Benutzung schmecken auf der Gusswendeplattezubereitete Gerichte besonders aromatisch und das Grillen wird durch den AntihaftEffekt der Patina erleichtert