Babyleaf-Salat, Kölle Bio, 12cm Topf, frisch aus unserer Bio-Gärtnerei

Babyleaf ist eine leckere Mischung aus verschiedenen Asiatischen Blattkohlarten und Blattsenf. Diese schnell wachsenden Schnittsalate verfeinern mit ihrem vorzüglichen Geschmack schnell und einfach grüne Salate wie Feldsalat, Kopfsalat, Rucola, Lollo Rosso oder andere Blattsalate. Wir liefern sie im 12 cm Topf – direkt aus unserer eigenen Bio-Gärtnerei!
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Babyleaf-Salat Die außergewöhnlichen Schnittsalate bilden anders als Kopfsalat keine... mehr
"Babyleaf-Salat, Kölle Bio, 12cm Topf, frisch aus unserer Bio-Gärtnerei"

Babyleaf-Salat

Die außergewöhnlichen Schnittsalate bilden anders als Kopfsalat keine "Köpfe", sondern die Blätter werden von außen nach innen geerntet oder die Pflanzen so geschnitten, dass die Herzblätter unverletzt bleiben. Der Schnitt erfolgt 0,5-1 cm über der Erde, dadurch erfolgt ein neuer Austrieb und je nach Salatsorte kann 2-3 mal eine Ernte stattfinden. Weitere Namen für Babyleaf sind Schnittsalat oder junge Pflanzen von gemischten asiatischen Blattkohlarten.

  • Dekorativ für Balkon und Fensterbrett: Babyleaf kann ausgepflanzt im Frühbeet, Hochbeet, Gewächshaus, Garten oder in großen Gefäßen im Freien stehen. Kurzzeitig ist ein Standort im Zimmer möglich. Mit verschiedenen Blattfarben sind die Minis dekorativ und schmackhaft zugleich. Manche Sorten besitzen eine leichte Schärfe, die Senf ähnelt. Je nach Salatsorte ist die Farbe, die Form und die Größe des Blattes.
  • Verfügbarkeit ohne Lagerung:Praktisch kann der Schnittsalat direkt vor dem Kochen oder Zubereiten der Speisen geschnitten und verarbeitet werden. Es ist einfach den Pflücksalat zu ernten und verzehren und ohne Lagerung und Vorratshaltung die leckeren Salatsorten zu genießen. Gekaufte Schnittsalate sind schnell welk und schlapp, daher lohnt sich der eigene Anbau der Blattsalate als Schnittsalat.
  • Bio-Qualität: Wir sind ein Familien-Unternehmen mit 200 Jahren Gärtnertradition und produzieren in unserer eigenen Gärtnerei Kräuter und Blattsalate in Bioqualität.

Babyleaf – Standort

Babyleaf kann ab März im Freien stehen. Optimal sind Temperaturen zwischen 10-20°C und ausreichend Licht. In Töpfen kultivierte Exemplare können für kurze Zeit im Haus stehen. Jedoch ist ein Aufenthalt im Garten oder auf dem Balkon für den Salat besser geeignet, da die Salatpflanzen im Freien fester in der Struktur sind, besser schmecken und weniger anfällig gegenüber Falschem Mehltau.

Die Salatpflanzen benötigen einen gut durchlässigen, humosen Boden. Staunässe oder Trockenheit wird nicht toleriert, daher ist die Qualität der Erde für die Haltbarkeit der Pflanzen maßgeblich verantwortlich. Bei guten Bedingungen treiben nach dem Schnitt neue Blätter, die schon bald wieder geerntet werden können. Die meisten Sorten haben eine gute Kältetoleranz und vertragen leichten Frost.

Babyleaf – Pflege

Der Blattsalat ist pflegeleicht im eigenen Garten oder auf dem Balkon. Wesentlich ist ein luftiger Standort mit ausreichend Licht. Regelmäßiges Pflücken der gemischten Salate fördert die Bildung neuer Blätter. Nur durch den kontinuierlichen Schnitt kann Salat nachwachsen. Die Ernte ist im Haus ist ganzjährig möglich. Bei großer Hitze findet bei der Art von Blattsalat rasch die generative Phase statt, der Inhalt der Blätter wird geringer und Samen wird gebildet.

Wie bei anderen Salaten, ist ein durchlässiger Boden mit hohem Humusgehalt optimal. Ein regelmäßiges Gießen fördert das Wachstum von Blattsalat. Der Einsatz von Biodünger unterstützt den Anbau von Beabyleaf. Auch eine Anzucht mit Samen oder einem Saatband ist möglich und ohne große Pflege lassen sich gute Erträge vom Beet ernten.

Babyleaf – Verwendung

Babyleaf sollte ein Bestandteil bei einer abwechslungsreichen Ernährung sein. Leckere Variationen lassen sich mit geraspelter Roter Bete, Möhren, Kresse, Kopfsalat, Feldsalat, Lollo Rosso, Radicchio, Eisbergsalat, Chicoree, Lattich, Batavia oder anderen Sorten kreieren. Pausenbrote, Snacks und Fingerfood werden optisch mit einzelnen Blättern verschönert und dank grünem Blattsalat lecker und abwechslungsreich aufgepeppt.

Leicht blanchiert veredelt Babyleaf-Salat außerdem verschiedene Gemüse-, Fisch- und Wokgerichte. Die meist dunkelgrünen Blätter sollten jedoch nicht zu stark erhitzt werden, da sonst ein Großteil der Inhaltsstoffe verloren geht.

Babyleaf kaufen bei Pflanzen-Kölle

Wir sind ein Familienunternehmen mit 200 Jahren Gärtnertradition und legen großen Wert auf Vielfalt, Frische und Qualität. Babyleaf Salat wird nach den Bio-Richtlinien der EU produziert. Von unserer eigenen Gärtnerei in München liefern wir das Kraut innerhalb von 2-5 Werktagen zu Ihnen nach Hause. Jede Pflanze ist ein einzigartiges Stück Natur und somit ein Unikat. Ihr Schnittsalat kann also in Farbe, Form und Größe vom Foto oben abweichen. Jetzt wünschen wir Ihnen aber viel Freude mit Ihrem Babyleaf.

Alle in unserer Bio-Gärtnerei produzierten Kräuter werden nachhaltig angebaut und unterliegen ständigen Kontrollen.

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herr list aus der pflanzen-kölle bio-gärtnereiGeorg List – Leiter unserer Bio-Gärtnerei
Bio-Qualität sorgt für mehr Lebensqualität – auch aus diesem Grund sind wir in unserer Gärtnerei sehr auf eine ausgezeichnete Qualität unserer Kräuter bedacht. Ein Tipp: Wer beispielsweise Duftkräutern ihr volles Aroma entlocken möchte, sollte vor dem Riechen leicht darüber streichen, damit man den vollen Duft genießen kann. Weitere Informationen zu unserer Gärtnerei.
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Lieferzeit: 2-5 Werktage
Hinweis: Da Pflanzen je nach Jahreszeit unterschiedlich aussehen, kann es zu Abweichungen in Aussehen, Größe, Farbe und Form kommen.,
Botanischer Name: Babyleaf Salat
Topfgröße: 12 cm
Herkunft: Frisch aus unserer Gärtnerei
Bio: Ja
Wuchshöhe: unter 50 cm
Standort: sonnig, halbschattig
Gießen: mäßig
Besonderheiten: nur frisch verwenden, kann auch blanchiert mit Knoblauch zu Fisch, Geflügel und Gemüse verwendet werden
Kübelgeeignet: Ja
Erntezeit: April, Januar, Mai, September, Februar, Oktober, März, November, Dezember
Mehrwert: schnellwüchsig, nachwachsend, vielseitig einsetzbar
Verwendung: für Salate, Dips zu Quark, Suppen und Soßen, für Wokgerichte
Bodentyp: für feuchte, nahrhafte Böden, keine Staunässe
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Weitere Hinweise: verschiedene Blattsorten von Salaten, Zichoriearten und Rauken mehr
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verschiedene Blattsorten von Salaten, Zichoriearten und Rauken

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