(4,50 € / 1 Stück)
Zitronenmelisse pflegen
Für einen buschigen Wuchs ist ein regelmäßiger Schnitt wichtig. Auch wenn keine Blätter verwertet werden, empfiehlt es sich, ab und zu, die langen Triebe zurückzuschneiden. So verzweigt sich die Pflanze gut und es wachsen zarte Neutriebe nach. Ein Rückschnitt im Herbst ist nicht notwendig, denn die Triebe dienen als natürlicher Winterschutz. Idealerweise entfernen Sie das Laub im zeitigen Frühjahr. Bei starkem Frost können Sie zum Schutz etwas Reisig über das Kraut legen.
Hinweis: Zitronenmelisse bildet Rhizome und Ausläufer und breitet sich bei guten Bedingungen aus. Da sie zur Gruppe der Flachwurzler gehört, sollten Sie mit Bedacht hacken.
Verwerten
Die aromatischen Blätter der Pflanze, können Sie grob zerkleinern und zu frischen Sommersalaten geben. Außerdem eignen sich die hellgrünen Blätter als delikate Garnierung für Desserts und Sommerbowlen. Melisse verfügt über eine Vielzahl an Wirkstoffen, die auch im Tee noch erhalten bleiben. Das ätherische Öl als Inhaltsstoff in den Melissenblättern setzt sich aus den Substanzen Citral, Geranial, Neral und Citronelle zusammen. Diese Stoffe sind verantwortlich, dass der Duft an Zitrone erinnert. Interessante Teemischungen ergeben sich in Kombination mit Pfefferminzblättern, Kamillenblüten oder Thymianzweigen. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, probieren und genießen Sie die Vielfalt rund um die Verwendung der Melisse. Probieren Sie ein Bad im Zitronenaroma oder getrocknete Blätter im Kräuterkissen! Die Pflanze lässt sich wunderbar konservieren und vielseitig verwenden. Auch mit vielen anderen Kräutern können wohlriechende Kräuterschätze hergestellt werden.
Zitronenmelisse Anzucht
Melissa kann als Pflanze gekauft, durch Teilung vermehrt oder durch Anzucht mit Samen kultiviert werden. Das Saatgut wird im Frühling in sogenannter Vorkultur ausgesät und benötigt zur Keimung Temperaturen von 16 bis 20 °C. Wichtig ist, dass Sie den Samen nicht mit Erde bedecken, denn Melisse gehört zur Gruppe der sogenannten Lichtkeimer. Die Anzuchtschalen oder Töpfe mit Anzuchterde sollten an einem hellen, warmen Platz stehen und nach 10 bis 14 Tagen sind bereits die ersten Keimlinge sichtbar. Nach weiteren 2 bis 3 Wochen können Sie die Jungpflanzen pikieren. Hierbei pflanzen Sie jeweils mehrere Jungpflanzen in einen größeren Topf. Bei optimalen Kulturbedingungen entwickeln sich die Kräuter innerhalb von 4 bis 6 Wochen und können ab Mitte Mai im Freiland gepflanzt werden.
(0,42 € / 1 Stück)
(119,80 € / 1 kg)
(17,32 € / 1 l)
