Thymian 'Foxley', Kölle Bio, 12cm Topf, frisch aus unserer Bio-Gärtnerei

Kölle Bio Tymian 'Foxley' - die zweifarbige Art des beliebten Gewürzes ist vielseitig einsetzbar
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Frisch aus unserer Gärtnerei: Attraktiv und pflegeleicht

Der zweifarbige Kölle Bio Thymian 'Foxley' erfreut mit besonders attraktivem Laub und einfacher Pflege und überrascht im Frühjahr mit neuem, dekorativ rötlichem Austrieb. Die aromatische Thymianart wächst bodendeckend und sorgt mit rosafarbenen Blüten, die ein wahrer Anziehungspunkt für Bienen und andere Insekten sind, und grün-weiß gesprenkelten Blättern für farbenfrohe Lichtblicke im Kräutergarten.

Schon die alten Griechen wussten das aromatische Würzkraut zu schätzen und verwendeten es während der Räucherzeremonien in ihren Häusern und Tempeln.

Das leicht verholzende Kraut ist besonders als frische Zugabe zu vielen mediterranen Gerichten, Wildspeisen und Pilzgerichten zu empfehlen. Die Blätter und Triebe enthaltenen ätherischen Öle und eignen sich auch zum zubereiten von frischem Tee.

Der winterharte Kölle Bio Thymian 'Foxley' fühlt sich im gut durchlässigen Boden besonders an sonnigen Stellen auf dem Balkon, der Terrasse oder im Garten wohl. Kurzzeitig kann das dekorative Kraut auch auf der Fensterbank in der Küche stehen. Das schmackhafte Kraut kann ganzjährig geerntet werden, an sonnenreichen Sommertagen ist das Aroma jedoch am intensivsten. Bei allzu üppigem Zuwuchs können ganze Zweige geschnitten und an einem trockenen Platz schonend getrocknet werden.

Alle in unserer Bio-Gärtnerei produzierten Kräuter werden nachhaltig angebaut und unterliegen ständigen Kontrollen.

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herr kleiner aus der pflanzen-kölle bio-gärtnereiQuido Kleiner – Bio-Gärtner mit Leidenschaft
Eine regelmäßige Pflege mit wichtigen Nährstoffen, Vitalstoffen und Spurenelementen bedeuten für Ihre Kräuter Wellness pur. Sie unterstützen mit dem Erhalt Ihrer Kräuter gleichzeitig Blüten- und Insektenweiden und bieten so Nahrungsquellen für viele Tiere. Mit dem Ertrag lassen sich zudem leckere Gerichte, wie würziges Pesto, erfrischende Kräuterlimonaden oder einen kühlen Hugo zaubern – kleine Highlights für jede Party. Weitere Informationen zu unserer Gärtnerei.
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Hinweis: Da Pflanzen je nach Jahreszeit unterschiedlich aussehen, kann es zu Abweichungen in Aussehen, Größe, Farbe und Form kommen.,
Botanischer Name: Thymus pulegioides 'Foxley'
Topfgröße: 12 cm
Herkunft: Frisch aus unserer Gärtnerei
Bio: Ja
Blüte: hellrosa
Blütenzeit: April, Mai
Wuchshöhe: unter 50 cm
Standort: sonnig
immergrün: Ja
winterhart: Ja
Gießen: wenig
Besonderheiten: kann getrocknet oder in Essig und Öl konserviert werden
Kübelgeeignet: Ja
Schmetterlingsweide: Ja
Erntezeit: Juli, Mai, September, Juni, Oktober, August
Mehrwert: zweifarbig, geschmacksintensiv
Verwendung: zu Fisch, Fleisch, Soßen, Suppen, Eintöpfen, Gemüse, Pasteten, als Tee, Likör
Farbe: Pink/Rosa
Bodentyp: für durchlässige, trockene Böden, keine Staunässe
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Weitere Hinweise: Rückschnitt fördert den kompakten Wuchs und verhindert die Verkahlung in der Mitte der Polster. mehr
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Rückschnitt fördert den kompakten Wuchs und verhindert die Verkahlung in der Mitte der Polster.

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08.03.2018

Super verpackt, kräftig gewachsen, sehr aromatisch

Die Kräuter kamen super verpackt bei mir an, sind gesund und kräftig gewachsen, wachsen fleissig weiter und schmecken sehr aromatisch

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Blätterteig-Kräuterpasteten
Zutaten:
1 Blätterteig, ausgerollt 1 Apfel, klein
300 g Zwiebeln Gemüsebrühe
1 EL Schmand Olivenöl zum Braten
2 - 3 EL Kräuter (z. B. Rucola, Barbarakraut) Pfeffer

Zubereitung:

Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Den Apfel entkernen und ungeschält in kleine Würfel schneiden. Beides in Olivenöl oder Pflanzenmargarine glasig dünsten. Kräuter kleingeschnitten darunter mischen, mit Schmand, Gemüsebrühe und etwas Pfeffer abschmecken. Vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen. Den ausgerollten Blätterteig auf ein gefettetes Blech legen und mit einem Messer in ca. 18 kleine Vierecke schneiden. In die Mitte der Teigstücke etwas Zwiebelmasse setzen, die Ränder dabei frei lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft) backen, bis die Pasteten aufgegangen und goldbraun sind. Heiß servieren.

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