Zitronenverbene, Kölle Bio, 12cm Topf, frisch aus unserer Bio-Gärtnerei

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Mit der Kölle Bio Zitronenverbene können Sie nicht nur erfrischende Tees herstellen, sondern auch Süßspeisen und anderen Leckereien ein zitronig-fruchtiges Aroma verleihen! Der Strauch mit dem stark aromatischen Duft verziert Garten, Terrasse & Balkon mit seinen weißen Blüten. Der Zitronenstrauch ist außerdem in Peru ein wichtiger Bestandteil in der Naturkosmetik. Sichern Sie sich jetzt die frische Zitronenverbene direkt aus unserer Gärtnerei.
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Zitronenverbene (botanisch: Aloysia triphylla) Zitronenverbene gehört der Familie der... mehr
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Zitronenverbene (botanisch: Aloysia triphylla)


Zitronenverbene gehört der Familie der Eisenkrautgewächse (Verbenaceae) an. Es ist auch unter dem botanischen Namen Aloysia citrodora, Lippia citriodora sowie Verbena triphylla bekannt und wird im Volksmund als „Louisen-Kraut“ bezeichnet.


Die schöne Pflanze mit dem wunderbaren Duft ist in Frankreich und anderen Mittelmeerländern winterhart und hat dort einen hohen Stellenwert. Der sogenannte Verveine-Tee ist ein fester Bestandteil in der kulinarischen Welt. Der Zitronenverbene-Tee wird seit Generationen hoch geschätzt. Bei uns in Deutschland hingegen ist der Zitronenstrauch bisher noch ein Geheimtipp.



  • Dekorative und duftende Pflanze: Die schönen Pflanzen mit den länglichen, grünen Blättern haben weiße Blüten mit je vier Blütenblättchen. Außerdem wird die Zitronenverbene Sie mit ihrem Duft verzaubern. Ab Mitte Mai kann der dekorative Strauch auf dem Balkon oder im Garten stehen.

  • Bienen- und Schmetterlingsweide: Die Pflanze zieht mit ihrem starken Duft nicht nur uns Menschen an, sondern auch Insekten wie Bienen, Hummeln, Schmetterlinge und Co. 

  • Vielseitige Anwendung: Hauptsächlich findet das Kraut Verwendung als aromatischen Tee, jedoch können die frischen Blätter direkt nach der Ernte auch beim Kochen zahlreiche Rezepte bereichern. Auch getrocknet entfaltet die Teepflanze mit heißem Wasser übergossen ein einmalig zitroniges Aroma.

  • Bio-Qualität: Unsere Pflanzen werden nach strengen Bio-Richtlinien in unserer eigenen Gärtnerei produziert. 


Zitronenverbene – Standort


Die Pflanze aus der Familie der Eisenkrautgewächse fühlt sich im Garten von Mai bis September vor allem an warmen, sonnigen bis vollsonnigen Standorten wohl. Halbschatten kann von der Pflanze auch noch toleriert werden, jedoch ist die Bildung neuer Triebe bei weniger Sonne etwas geringer. Betrachtet man den Ursprung des Zitronenkrautes – Peru, Uruguay und Chile in Südamerika – so ist diese Platzwahl verständlich. Sowohl als Kübelpflanze als auch ausgepflanzt ist ein gut durchlässiger Boden mit ausreichend Nährstoffen und einem pH-Wert von 7 wesentlich für den Zitronenstrauch. Im Winter kann der Halbstrauch nicht im Freien bleiben, er muss frostfrei überwintern. Findet eine frostfreie Überwinterung statt, so ist das Kraut mehrjährig.


Zitronenverbene – Pflege


Diese Art von Eisenkraut ist eine recht robuste Pflanze, die wenig Pflege bedarf. Optimal ist es, wenn Sie die Pflanze direkt nach dem Kauf in einen größeren Topf setzen. Dadurch kann sich die Zitronen-Verbene besser entwickeln und der Aufwand für die Pflege verringert sich durch das größere Erdvolumen. Sie sollten die Pflanze mäßig mit Wasser versorgen, sodass die Pflanze leicht feucht gehalten wird. Für das Kraut ist eine gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit wichtig. Dennoch vermeiden Sie unbedingt ein Zuviel an Wasser, sodass Staunässe verhindert werden kann.


Die Pflanze ist nicht winterhart, daher sollte Zitronenverbene zum Überwintern ab Herbst über den Winter vom Garten ins Haus ziehen. Für den Winter in unserer Region empfehlen wir ausdrücklich einen Standortwechsel. Da sich die Pflanze auch im Topf wohl fühlt, können Sie den Standort je nach Temperaturen flexibel wählen, sodass die Pflanze frostfrei durch den Winter gelangt. Sie können Zitronenverbenen gut überwintern. Wichtig ist hierfür ein heller, frostfreier Platz mit Temperaturen zwischen 15-20 Grad Celsius.


Bei regelmäßiger Ernte verzweigt sich Ihre Aloysia citrodora gut und entwickelt sich innerhalb kurzer Zeit zu einer kräftigen Pflanze. Kräftige Pflanzen können im Juli leicht in Form geschnitten werden. Wichtig ist bei dem Rückschnitt, dass Sie die Zweige nicht zu tief ins Holz schneiden. Das Laub können Sie direkt frisch verwerten oder trocknen. Ein starker Rückschnitt wird jedoch erst nach dem Winter durchgeführt.


Fühlt sich Zitronenverbene wohl, so sind die Blätter hellgrün, am Rand wie gesäbelt und spitz zulaufend. Wenn Sie genau hinschauen, erkennen Sie auf den Blättern meist kleine Punkte, die Öldrüsen darstellen, die das ätherische Öl enthalten. Außerdem kann die Zitronenverbene eine Wuchshöhe zwischen 150 bis 250 cm erreichen. 


Zitronenverbene – Verwendung


Die Blätter der Zitronenverbenen Pflanze eignen sich für viele Speisen, Erfrischungsgetränke aller Art, Joghurts, (Obst-)Salate, Kuchen, für warme und herzhafte Mahlzeiten wie Geflügel- oder Fischgerichte oder einen Tee. Falls Sie bereits Zitronenmelisse verwendet haben, können Sie für dieselben Rezepte auch die Zitronenverbene verwenden. Die beiden ähneln sich in ihrem Geschmack.


Frische Zitronenverbenen-Blätter schmecken zwar aromatischer als die getrocknete Variante, allerdings enthalten auch getrocknete Blätter Würzkraft. Wir empfehlen eine Ernte kurz nach Blühbeginn, denn dort ist das meiste Aroma enthalten. Außerdem kann die besondere Verbene als Duftsäckchen Frische in Ihren Kleiderschrank bringen. Gerne wird ein Dampfbad mit Blättern der duftenden Pflanze genommen. Die Pflanze mit den tollen Eigenschaften ist ein wichtiger Bestandteil in der Kosmetikbranche, da das Aroma in Seifen, Cremes und Parfüms außerordentlich beliebt ist. Üblich sind hier die Bezeichnungen "Verveine" sowie "Verbena". 


Zitronenverbene kaufen bei Pflanzen-Kölle


Mit unseren 200 Jahren Gärtnertradition sind wir wahrlich ein traditionsreiches Familienunternehmen. Dank unserer Erfahrung wissen wir, wie wichtig eine ausgezeichnete Qualität bei Pflanzen ist. Daher pflanzen wir nach den Bio-Richtlinien der EU an und halten uns an strenge Richtlinien. Sie bekommen innerhalb von 2-5 Werktagen eine wirklich einzigartige Aloysia, die in unserer eigenen Gärtnerei in München produziert wurde. Wir empfinden jede Pflanze als Unikat und möchten Sie darauf hinweisen, dass sich Ihre Pflanze in Form, Farbe und Größe von dem obigen Produktbild unterscheiden kann. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit der Kölle Bio Zitronenverbene, die im 12 cm Topf geliefert wird.

 

Alle in unserer Bio-Gärtnerei produzierten Kräuter werden nachhaltig angebaut und unterliegen ständigen Kontrollen.

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DE-ÖKO-003

 

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Anregungen und Tipps für Ihren perfekten Kräutergarten finden Sie in unserem Ratgeber

 

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Lieferzeit: 2-5 Werktage
Botanischer Name: Aloysia triphylla
Topfgröße: 12 cm
Herkunft: Frisch aus unserer Gärtnerei
Bio: Ja
Blüte: weiss
Blütenzeit: August
Wuchshöhe: 150 - 250 cm
Standort: sonnig
Gießen: mäßig
Besonderheiten: kann getrocknet, in Essig und Öl, als Pesto (sehr intensiv) konserviert werden
Kübelgeeignet: Ja
Erntezeit: Juni, Juli, August, September
Verwendung: zum Aromatisieren von Getränken, Süßspeisen und Gebäck, Fruchsorbet, Fruchtpudding, Eiscreme, zu Fisch, Geflügel, Soßen, Gemüse, als Badezusatz, Kosmetik, Gewürzmischungen, Gewürzzucker, -salz und Duftpotpourris
Farbe: Weiß
Bodentyp: für nährstoffreiche, humose Böden
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Weitere Hinweise: Mehrjähriger Pflanzenschatz, der bepflanzt in Kübeln wenig Arbeit macht, aber das ganze Jahr... mehr
Weitere Hinweise

Mehrjähriger Pflanzenschatz, der bepflanzt in Kübeln wenig Arbeit macht, aber das ganze Jahr über Verwendung in der Küche findet.

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28.04.2016

Kräuterlieferung

Die Kräuter wurden sehr gut verpackt - ohne Plastik, das ist also auch sehr gut möglich- und schnell geliefert und sind in bestem Zustand.
Bei Ihnen bestelle ich gerne wieder.

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Bowle mit Zitronenverbene
Zutaten :
1 handvoll Blätter der Zitronenverbene 2 Bio-Zitronen
3 – 4 Eßl. Zucker 2 Flaschen halbtrockener oder milder Weißwein
1 Flasche eiskalter Prosecco ca. 150 g Eiswürfel
Bowlegefäß

Zubereitung:

Zunächst waschen Sie die Blätter der Zitronenverbene vorsichtig und tupfen sie trocken. Anschließend wird die Schale der gewaschenen Zitrone wird als lange Streifen abgeschält und zusammen mit der Zitronenverbene in ein Bowlegefäß gegeben. Geben Sie den Zucker und 1 Flasche Wein dazu. Zur Entfaltung des Aromas sollte der Ansatz 30-60 Minuten ziehen.

In der Zwischenzeit pressen Sie die Zitronen aus und füllen die Bowle mit Zitronensaft, den zweiten Flasche Wein und dem Prosecco auf. Mit den Eiswürfeln erleben Sie ein prickelndes Partygetränk mit vollfruchtigem Aroma und erfrischender Zitronenverbene

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