Zitronenmelisse, Kölle Bio, 12 cm Topf, frisch aus unserer Bio-Gärtnerei

Zitronenmelisse gilt als vielseitig einsetzbares Kraut, welches in keinem Garten fehlen sollte. In großen Töpfen oder im Balkonkasten kann die intensiv duftende Pflanze für viele Jahre den Balkon oder die Terrasse schmücken. Melisse ist mehrjährig und winterhart. Melissa officinalis ist reich an ätherischem Öl und frische Blätter werden in Sommersalaten, als Garnierung für Desserts und Bowlen verwendet. Wir liefern sie im 12 cm Topf – direkt aus unserer eigenen Bio-Gärtnerei!
2,99 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Menge:
Weitere Produktinformationen
  • 1610200101
Zitronenmelisse (botanisch: Melissa officinalis) Der Klassiker gehört zur Familie der... mehr
"Zitronenmelisse, Kölle Bio, 12 cm Topf, frisch aus unserer Bio-Gärtnerei"

Zitronenmelisse (botanisch: Melissa officinalis)

Der Klassiker gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) und wird auch als Honigblume oder Immenblume bezeichnet.

Zierde für Balkon und Garten: Zitronenmelisse ist im Freien von April bis Oktober mit sattgrünen Blättern und weiß-rosa Blüten dekorativ und nützlich zugleich. Die stark wachsenden Stauden treiben im zeitigen Frühjahr gut aus, wachsen im Sommer und überdauern tiefe Temperaturen im Winter bestens. Auch in großen Gefäßen auf dem Balkon ist der Lippenblütler eine Bereicherung für viele Monate. Das Kraut ist eine wertvolle Nahrungsquelle für Bienen und andere Insekten.

Erfrischende Zitrusnote: Frische Melissenblätter sind reich an ätherischem Öl, vor allem an Citral. Das stark zitronige Aroma der Pflanze verflüchtigt sich beim Trocknen oder Überbrühen mit heißem Wasser etwas. Daher ist frische Zitronenmelisse am intensivsten. Wichtig ist, dass die Blätter für Speisen fein geschnitten werden, da ältere Blätter oder grobe Teile zäh sind. Vor allem junge Blätter sind ideal für Sommerbowlen oder Süßspeisen.

Bio-Qualität: Wir sind ein Familien-Unternehmen mit 200 Jahren Gärtnertradition und produzieren Pflanzen in unserer eigenen Gärtnerei in Bioqualität.

Zitronenmelisse – Standort

Melisse kann problemlos ganzjährig im Boden ausgepflanzt im Freien stehen. In Töpfen kultivierte Pflanzen können für kurze Zeit im Haus stehen. Ideal ist ein sandiger Lehmboden mit einem pH-Wert von 6, gut durchlässig und reich an Nährstoffen. Staunässe wird, wie bei allen anderen Kräutern, nicht toleriert. Je sonniger der Standort, desto intensiver ist der Geschmack.

Melissen – Pflege

Melisse wächst stark und eine regelmäßige Ernte zeigt eine positive Wirkung beim Aufbau der Stauden. Gut verzweigte und kräftige Pflanzen sind das Ergebnis. Bei Bedarf kann ein Rückschnitt auf 10 cm Höhe im Juli erfolgen. Bei jungen Pflanzen kann im ersten Jahr ein Gießen notwendig sein. Ab dem zweiten Standjahr hat sich die Melisse im eigenen Garten etabliert und der Anbau ist einfach und es bedarf keiner weiteren Pflege. Die Ernte von Melissa officinalis ist von Mai bis September möglich. Zur Steigerung des Blattertrags können die hellrosa oder weißen Blüten entfernt werden. Werden die Blüten an der Pflanze belassen, kann es dazu kommen, dass Samen sich bildet. Der Melissensamen keimt leicht auf der Erde und Jungpflanzen erscheinen ohne großen Aufwand im eigenen Garten. Im Herbst kann eine Schicht Kompost um die Pflanzen ausgebracht werden. Das organische Material fördert das Bodenleben und dient als leichter Winterschutz.

Melissen – Verwendung

Zitronenmelisse wird hauptsächlich als aromatische Zutat in der Küche für Salate, Soßen, Fisch, Dips, Getränke und Süßspeisen verwendet. Das Aroma entfaltet sich am besten, wenn das Kraut erst am Ende der Garzeit zugeben wird. Getrocknete Melissenblätter sind hauptsächlich für Tee oder zur äußerlichen Anwendung im Einsatz.

Zitronenmelisse – Inhalt

Als Inhaltsstoffe sind vor allem ein hoher Gehalt an ätherischen Ölen zu nennen.

Zitronenmelisse kaufen bei Pflanzen-Kölle

Als Familienunternehmen mit 200 Jahren Gärtnertradition legen wir großen Wert auf Pflanzenqualität. Unsere Melisse wird nach den Bio-Richtlinien der EU produziert. Von unserer eigenen Gärtnerei in München liefern wir ihn innerhalb von 2-5 Werktagen zu Ihnen nach Hause. Jedes Kraut ist ein Unikat und unterschiedlich in der Optik. Ihre Zitronenmelisse kann in Gestalt oder Farbe vom Foto oben abweichen. Jetzt wünschen wir Ihnen aber viel Freude mit Ihrer selbst angepflanzten Bio-Zitronenmelisse

Alle in unserer Bio-Gärtnerei produzierten Kräuter werden nachhaltig angebaut und unterliegen ständigen Kontrollen.

EU-Bio-Logo
DE-ÖKO-003

Zitronenmelisse, Melissa officinalis L., Melisse, Honigblume, Immenblume, Herztrost, ZitronenkrautZitronenmelisse – Tipps rund um die Pflanzung und Pflege
In unserem Pflanzen A-Z erfahren Sie Wissenswertes über Zitronenmelisse: Welcher ist der bevorzugte Standort, wie wird Zitronenmelisse am besten gepflanzt und welche Pflege ist nötig? Außerdem erfahren Sie mehr über mögliche Schädlinge. Am Ende werden in unserem FAQ häufig gestellte Fragen beantwortet.

 

herr kleiner aus der pflanzen-kölle bio-gärtnereiQuido Kleiner – Bio-Gärtner mit Leidenschaft
Eine regelmäßige Pflege mit wichtigen Nährstoffen, Vitalstoffen und Spurenelementen bedeuten für Ihre Kräuter Wellness pur. Sie unterstützen mit dem Erhalt Ihrer Kräuter gleichzeitig Blüten- und Insektenweiden und bieten so Nahrungsquellen für viele Tiere. Mit dem Ertrag lassen sich zudem leckere Gerichte, wie würziges Pesto, erfrischende Kräuterlimonaden oder einen kühlen Hugo zaubern – kleine Highlights für jede Party. Weitere Informationen zu unserer Gärtnerei.
Auf einen Blick
Alle relevanten Informationen zu Lieferzeit, versandfertig, Besonderheiten, Mehrwert... mehr
Auf einen Blick
Lieferzeit: 2-5 Werktage
Hinweis: Da Pflanzen je nach Jahreszeit unterschiedlich aussehen, kann es zu Abweichungen in Aussehen, Größe, Farbe und Form kommen., Nur online erhältlich.
Botanischer Name: Melissa officinalis
Topfgröße: 12 cm
Herkunft: Frisch aus unserer Gärtnerei
Bio: Ja
Blüte: weiß-rosa
Blütenzeit: Juni, Juli
Wuchshöhe: 50 - 100 cm
Standort: halbschattig
winterhart: Ja
Gießen: mäßig
Besonderheiten: kann eingefroren oder als Pesto konserviert werden, getrocknet verliert Melisse an Aroma
Kübelgeeignet: Ja
Schmetterlingsweide: Ja
Geeignet für: Balkon, Beet, Kübel
Erntezeit: Juli, August, Mai, Juni, September
Mehrwert:
Verwendung: für Salate, Soßen, Süßspeisen, Dips, Fisch, Teemischungen, Cocktails, nicht mitkochen sondern zum Ende der Garzeit zugeben
Farbe: Pink/Rosa, Weiß
Bodentyp: für gut durchlässige, nährstoffreiche und frische Böden
Weitere Produktinfomationen
Weitere Hinweise: Im ersten Jahr nicht zu stark beernten mehr
Weitere Hinweise

Im ersten Jahr nicht zu stark beernten

Bewertungen
0
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr

Bisher wurde noch keine Bewertung für diesen Artikel abgegeben.

Machen Sie den Anfang – Bewerten Sie den Artikel als erster und teilen Sie Ihre Erfahrungen mit uns und anderen Pflanzen-Kölle Kunden.

Bewerten Sie den Artikel als erster und teilen Sie Ihre Erfahrungen mit uns und anderen Pflanzen-Kölle Kunden.

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

* hierbei handelt es sich um ein Pflichtfeld. Es gelten die Datenschutzbestimmungen der Pflanzen-Kölle Gartencenter GmbH & Co. KG

Sauerampfereis
Zutaten:
400 ml Milch 4 Eigelb
100 ml Sahne 1 Zitrone Schale, fein abgerieben
100 ml Joghurt 3 EL Sauerampferblätter (römischer Ampfer), entstielt und gehackt
140 g Zucker 2 EL Zitronenmelisse, gehackt
2 Eier

Zubereitung:

Milch und Sahne aufkochen. Joghurt, Zucker, Eier, Eigelb und Zitronenschale glattrühren. Die heiße Milch-Sahne-Mischung unter ständigem Rühren in die Eimasse einlaufen lassen und auf dem Wasserbad zur Rose abkochen (nicht kochen lassen: Gerinnungsgefahr). Nun alles durch ein feines Sieb passieren und abkühlen lassen. Die gehackten Kräuter daruntermischen und in der Eismachine gefrieren.

Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Kölle Bio Pflanz-Erde torffrei 40 l
Inhalt 40 Liter (0,25 € * / 1 Liter)
9,99 € *