Erdbeerminze, Kölle Bio, 12cm Topf, frisch aus unserer Bio-Gärtnerei

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Aromatische Minzsorte mit süß-fruchtigem Aroma. Verfeinert Getränke und Süßspeisen aller Art und kann sehr gut konserviert werden.
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Frisch aus unserer Gärtnerei: Allroundtalent aus dem Kräuterbeet mit süß-fruchtigem Aroma

Kölle Bio Erdbeerminze ist eine zierliche Minzsorte, die dichte, aromatische Büsche bildet und nicht zuletzt aufgrund ihres erfrischenden, süßen Aromas in der Küche vielseitig eingesetzt werden kann. Verfeinern Sie mit der robusten und herrlich fruchtig duftenden Minzpflanze Tee und Süßspeisen, Cocktails und viele weitere Getränke. Auch in Kuchen oder als Garnitur auf Torten finden die Blätter der Kölle Bio Erdbeerminze Verwendung.

Kölle Bio Erdbeerminze (Mentha species 'Erdbeere') eignet sich sowohl zur Pflanzung im Kräuterbeet oder der Kräuterspirale wie auch als Kübelbepflanzung auf dem Balkon oder der Terrasse. Achten Sie auf einen sonnigen bis halbschattigen Standort und sorgen Sie für angemessene Wassergaben. So kann die Kölle Bio Erdbeerminze Ihr volles Aroma entfalten. Fällt die Ernte zwischen Juni und Oktober besonders üppig aus und übersteigt Ihren Bedarf, so lassen sich die Minzblätter sehr gut konservieren. Ob Sie die Blätter trocknen, in Essig und Öl einlegen oder für Kräutersalz oder Kräuterzucker verwenden, bleibt dabei ganz Ihrem persönlichen Geschmack überlassen.

Alle in unserer Bio-Gärtnerei produzierten Kräuter werden nachhaltig angebaut und unterliegen ständigen Kontrollen.

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herr kleiner aus der pflanzen-kölle bio-gärtnereiQuido Kleiner – Bio-Gärtner mit Leidenschaft
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Lieferzeit: 2-5 Werktage
Hinweis: Da Pflanzen je nach Jahreszeit unterschiedlich aussehen, kann es zu Abweichungen in Aussehen, Größe, Farbe und Form kommen.,
Botanischer Name: Mentha species 'Erdbeere'
Topfgröße: 12 cm
Herkunft: Frisch aus unserer Gärtnerei
Bio: Ja
Blüte: lila
Blütenzeit: Juni, Juli, August, September
Blatt: mittelgrün
duftend: Ja
Duft: stark duftend
Wuchshöhe: unter 50 cm
Standort: sonnig
winterhart: Ja
Gießen: mäßig
Besonderheiten: kann getrocknet, in Kräutersalz oder -zucker, in Essig und Öl konserviert werden
Kübelgeeignet: Ja
Erntezeit: Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober
Mehrwert: robuste Minzpflanze, kübelgeeignet
Verwendung: Duftminze für Tee und Süßspeisen, die Blätter eignen sich ideal für Kuchen und Torten oder für Cocktails und andere Getränke
Farbe: Lila
Bodentyp: für durchlässige und humose Böden
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Weitere Hinweise: Zierliche Minze-Sorte, die trotzdem dichte, aromatische Büsche bildet. mehr
Weitere Hinweise

Zierliche Minze-Sorte, die trotzdem dichte, aromatische Büsche bildet.

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Marokkanische Kartoffeln mit Minze
Zutaten:
2 Auberginen 50 g Rosinen
200 g Zwiebeln 1/2 Bund Minze
2 Knoblauchzehen 3 EL Schnittsellerie
1 kg Kartofflen, klein 3 EL Kapknoblauch
50 g Butterschmalz 3 EL Liebstöckel
1 TL Harissa (Chilipaste) 3 EL Koriander
2 EL Honig Kreuzkümmel
300 ml Gemüsebrühe (Instant) Salz

Zubereitung:

Die Auberginen waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit etwas Salz bestreuen und dabei den Saft ziehen lassen. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln in Streifen, Knoblauch in Würfel schneiden. Die Kartoffeln gründlich waschen und in breite Spalten schneiden. Auberginenstücke trockentupfen. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Butterschmalz in einem Bräter erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Kartoffeln darin wenden. Harissa und Honig unterrühren. Brühe, Auberginen und Rosinen untermischen und salzen. Im Ofen (Mitte, Umluft 180 °C) ca. 1 Std. zugedeckt garen. Kräuter waschen, trockenschütteln, hacken und in das fertige Gemüse rühren. Mit Salz und gemahlenem Kreuzkümmel abschmecken.

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