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Da Pflanzen je nach Jahreszeit unterschiedlich aussehen, kann es zu Abweichungen in Aussehen, Größe, Farbe und Form kommen.
Pflanzenart
Estragon (Artemisia)
Deutscher Name
Winterestragon
Botanischer Name
Tagetes lucida
Mehrwert
sehr geschmacksintensiv,,
Besonderes Merkmal
Bio , Blattschmuckpflanze , kübelgeeignet
Herkunft
Bio-Gärtnerei München
Standort
halbschattig , sonnig
Blüte
gelborange
Blütezeit
Juli , August , September , Oktober , November
Wuchshöhe
bis 150 cm
gepflanzt in
Pflanztopf
Pflanztopfgröße
12 cm Ø
Bodentyp
für nährstoffreiche, humose Böden
Verwendungszweck
für Gemüse, Salate, Suppen, mexikanische Küche (Fisch, Huhn), Milchshakes, Cocktails, Potpourris
Biene, Schmetterling & Co.
Bienenweide
Erntezeit
August , Juli , Oktober , September
Wasserbedarf
mäßig
Zertifikate
DE-Öko-003

Frisch aus unserer Gärtnerei: Würzige Besonderheit mit anisartigem Aroma

Liebhaber der mexikanischen Küche kennen und schwärmen für Mole Verde. Mole gilt in Mexiko als die Sauce schlechthin. In jeder Familie gibt es ein traditionelles Rezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Neben Saaten und Öl besteht Mole aus einer Vielzahl verschiedenster Gewürze. Einer der wichtigsten Bestandteile der Sauce ist Winterestragon, der ihr einen besonderen Geschmack verleiht. Mit Mole Verde werden Wild- und Geflügelgerichte zu einem kulinarischen Highlight.

Kölle Bio Winterestragon besitzt einen anisartigen Geschmack und eignet sich daher ideal als Anisersatz. Die frischen Blätter oder Triebspitzen des Krautes aromatisieren Sommerbowlen und spritzige Tees. Zur Vollendung köstlicher Speisen werden nur wenige Blätter des aromatischen Würzkrauts benötigt. Die faszinierenden Blätter des Kölle Bio Winterestragon können durch eine schonende Trocknung haltbar gemacht werden. In luftdichten Schraubgläsern bleiben sie lange frisch und können jederzeit verwendet werden.

Kölle Bio Winterestragon wächst buschig und schmückt, in hübsche Gefäße gepflanzt, im Sommer Garten, Balkon und Terrasse. Ab September empfiehlt es sich, den Winterestragon zur frostfreien Überwinterung ins Haus zu holen. Das würzige Multitalent kann das ganze Jahr hindurch auf der Fensterbank in der Küche stehen und kontinuierlich beerntet werden.

Alle in unserer Bio-Gärtnerei produzierten Kräuter werden nachhaltig angebaut und unterliegen ständigen Kontrollen.

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DE-ÖKO-003

 

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