Zwerg-Sommerhimbeere 'Ruby Beauty'®, 5 l Topf

Ideal zum Naschen geeignete Sommerhimbeere, die auch in den Kübel gepflanzt werden kann. Kompakt wachsend, robust und winterhart.
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"Zwerg-Sommerhimbeere 'Ruby Beauty'®, 5 l Topf"

Freuen Sie sich auf beerigen Genuss aus dem eigenen Garten mit der Zwerg-Sommerhimbeere 'Ruby Beauty'® (Rubus idaeus 'Ruby Beauty'®). Diese Himbeere erreicht eine Wuchshöhe von 80-100 cm und eignet sich somit nicht nur zur Pflanzung im Garten, sondern kann als Kübelpflanze auch auf Balkon und Terrasse einziehen. Auch im Beet oder Hochbeet gedeiht die winterharte Zwerg-Sommerhimbeere 'Ruby Beauty'® zuverlässig. Die Himbeere liebt einen sonnigen bis halbschattigen Standort.

Im Juni und Juli können zahlreiche hellrote, mittelgroße und köstlich aromatische Beeren geerntet werden. Das Naschobst schmeckt am besten direkt vom Strauch genossen, kann aber auch zu Kuchen, Desserts oder Marmelade verarbeitet werden.

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Lieferzeit: 2-5 Werktage
Hinweis: Da Pflanzen je nach Jahreszeit unterschiedlich aussehen, kann es zu Abweichungen in Aussehen, Größe, Farbe und Form kommen., Nur online erhältlich.
Botanischer Name: Rubus idaeus 'Ruby Beauty'®
Topfgröße: 5 Liter
Frucht: zahlreiche, hellrote, mittelgroße, köstlich süß aromatische Beeren
Herkunft: Frisch aus unserer Gärtnerei
Wuchshöhe: 50 - 100 cm
winterhart: Ja
Kübelgeeignet: Ja
Geeignet für: Balkon, Kübel
Erntezeit: Juni, Juli
Mehrwert: Zwergsommerhimbeere Naschobst kübelgeeignet
Befruchter: selbstfruchtbar
Verwendung: ideale Naschhimbeere für Balkon und Terrasse, kübelgeeignet sowie fürs Hochbeet und Beet
Bodentyp: nährstoffreiche, humose bis sandige Böden
Weitere Produktinfomationen
Weitere Hinweise: die abgetragenen Ruten nach der Ernte nahe über der Erdoberfläche abschneiden, junge Triebe nach... mehr
Weitere Hinweise

die abgetragenen Ruten nach der Ernte nahe über der Erdoberfläche abschneiden, junge Triebe nach der Ernte nicht einkürzen, um auch im Folgejahr einen hohen Ertrag zu erzielen.

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Herzhaft-süßer Brombeer-Flammkuchen
Zutaten:
375 g Dinkelmehl + 1 EL zum Bestäuben 1 Pck. Trockenhefe / ½ Würfel frisch Hefe
1 TL Agavendicksaft / Honig / Ahornsirup 200 ml Milch
4 EL Olivenöl 1 TL Salz
1 Becher Crème fraîche 1 Schalotte
500 g Brombeeren, am besten direkt vom Strauch 1-2 Handvoll Basilikum
Pfeffer nach Belieben

Zubereitung:

Milch mit dem Agavendicksaft in eine Tasse geben und leicht in der Mikrowelle erwärmen. Anschließend die Hefe dazu geben, alles vermengen und für kurze Zeit stehen lassen. Mehl, Salz, Hefemilchmischung und das Öl hinzufügen. Kräftig rühren bis sich alles gut vermischt hat und der Teig nicht mehr klebt (falls das der Fall sein sollte, noch etwas Mehl zum Teig geben). Anschließend Teig ausrollen und auf das Backblech legen. Für 5-10 Minuten bei 32 Grad Umluft im Backofen gehen lassen.


Solange der Teig im Backofen ist, kann die Schalotte in Ringe geschnitten und die Basilikumblätter gezupft werden. 1 EL Milch mit Crème fraîche verrühren, um damit den Teig zu bestreichen. Den Teig aus dem Ofen nehmen, mit der Crememischung bestreichen, mit der Schalotte und Brombeeren belegen und bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für 15-20 Minuten backen lassen. Danach mit Pfeffer nach Belieben würzen und die Basilikum-Blätter darauf verstreuen.

Gerne können Sie zusätzlich zu den Brombeeren auch andere Beeren verwenden. Guten Appetit! 

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