Pflegetipps für Ihre Kräuter

Basilikum, Thymian, Lavendel

Kräuter werden bereits seit Jahrtausenden vielseitig verwendet. Welche Erinnerungen werden beim Duft von Lavendel, Rosmarin oder Minze bei Ihnen geweckt? Wir helfen Ihnen bei der Verwirklichung Ihres persönlichen Kräutertraums mit unseren Pflegetipps.

Kräuter gedeihen am besten auf einem gut durchlässigen und humosen Boden. Wenn dieser nicht dem Ideal entspricht, sollte man ihn vor der Pflanzung aufbereiten: Hierzu wird Kölle's Bio-Erde und Kölle's Bio Wurzel-Kraft untergemischt.

 

Das richtige Düngen

Kölle‘s Bio Kräuter-Dünger basiert auf rein pflanzlichen Rohstoffen und ist daher optimal für Ihre Kräuter geeignet. Inhaltsstoffe wie Huminstoffe, Wuchs- und Vitalstoffe aus der Weinrebe, Hopfen und Algen verbessern den Stoffwechsel der Pflanze und fördern zugleich die Nährstoffaufnahme.

 

Die richtige Erde

Füllen Sie das Pflanzloch mit Kölle‘s Bio-Erde, um Ihren Kräutern ideale Voraussetzungen für ein üppiges Wachstum zu bieten. Die hochwertige Spezialerde schafft beste Standortbedingungen und fördert das Anwachsen aller Kräuterarten.

 

Unser Gärtner-Tipp: Ergänzend fördert Kölle's Bio Wurzel-Kraft das Anwachsen der Kräuter wesentlich. Mit Kölle‘s Bio Wurzel-Kraft bieten Sie Ihren Kräutern einen hochwertigen Naturdünger und Bodenaktivator mit Sofort- und Langzeitwirkung direkt beim Ein- oder Umpflanzen. Mithilfe des Naturdüngers und Bodenaktivators schaffen Sie beste Startbedingungen für alle frisch gepflanzten Kräuter.

 

Entdecken Sie die Besonderheiten in der Welt der Kräuter

Wildkräuter sind reich an wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen, leicht in der Pflege und vielseitig in der Anwendung. Lesen Sie welche besonderen Kräuter es gibt und wie einfach es ist die gesunden und kraftvolle Vitamindrinks selbst herzustellen.
Die Kräuter-Klassiker Basilikum, Schnittlauch und Petersilie sind bestens bekannt und werden fast täglich in unserer Küche verwendet. Doch die große Welt der Kräuter hat so viel mehr zu bieten. Bei unseren Vorfahren waren Wildkräuter eine wichtige Lebensgrundlage, einige Zeit rückten die schmackhaften Pflanzen dann allerdings in den Hintergrund. Heute ist die große Gruppe der Aroma- und Würzpflanzen beliebter als je zuvor. Lernen Sie mit uns die Vorzüge der  verschiedensten Wildkräuter kennen, erfahren Sie alles rund um den Anbau dieser besonderen Kräuter und schöpfen Sie aus dem Erfahrungsschatz unserer Vorfahren. Doch welche besonderen Kräuter gibt es?

 

Wildkräuter

Verschiedene Wildkräuter in einem Weidekorb

1) Was sind Wildkräuter?

Ursprünglich waren Wildkräuter die Pflanzen, die in Wald und Flur gewachsen sind und nicht gärtnerisch angebaut wurden. Durch das gestiegene Interesse an Wildkräutern gibt es heute die Möglichkeit, diese wichtigen Vitamin-Lieferanten selbst im eigenen Garten anzubauen. So können Sie einfach direkt im eigenen Garten ernten und ohne große Mühe genießen. Durch den Anbau in unserer zertifizierten Bio-Gärtnerei wird sichergestellt, dass die Wildkräuter frei von  Verunreinigungen oder Pflanzenschutzmitteln sind. Auch für den Anbau in Hochbeeten auf dem Balkon und der Terrasse sind die pflegeleichten, robusten Pflanzen bestens geeignet.

 

2) Wieso sind Wildkräuter so wichtig?

Neben ausreichend Vitaminen und Mineralstoffen ist der Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen wichtig für Ihre Gesundheit. Diese Bausteine werden für die vielfältigen Zell- und Organfunktionen benötigt. Salat und Gemüse besitzt im Vergleich zu den meisten Wildkräutern nur einen geringen Anteil dieser wertvollen Inhaltsstoffe. Nutzen Sie diese einfache Möglichkeit, Ihre Speisen und Getränke mit Hilfe von Wildkräutern zu einem gesunden Geschmackserlebnis werden zu lassen. Bringen Sie Ihren Körper in Schwung und genießen Sie mit Smoothies, frischen Salaten, Kräuterquark und vielem mehr die hohe Konzentration an gesunden Inhaltsstoffen. Bekannte Wildkräuter sind Spitzwegerich, Löwenzahn, Sauerampfer, Rauke, Brunnenkresse und Pimpinelle.

 

Schattenkräuter

Schattenkräuter, Bärlauch blühend

1) Was sind Schattenkräuter?

Viele Kräuter fühlen sich an einem sonnigen, trockenen Standort wohl. Einige der würzigen Pflanzen tolerieren jedoch auch einen Platz im Halbschatten oder Schatten. Wichtig für diese Gruppe an Kräutern ist ein Boden mit gutem Humusgehalt und ausreichend Nährstoffen. Zur Bodenverbesserung können Sie eine hochwertige Pflanz-Erde zum Einpflanzen einsetzen. So steigern Sie auf einfache Art und Weise bei Ihrem Boden die Fähigkeit, Wasser zu speichern und ermöglichen Ihren Würzpflanzen den besten Start.

 

2) Wieso Schattenkräuter pflanzen?

• Die Auswahl an Pflanzen für schattige Standorte ist nicht so umfangreich, daher bietet es sich an, schattige Plätze im Garten mit Schattenkräutern zu bepflanzen. Somit erhalten Sie eine ansprechende Bepflanzung und können außerdem selbst ernten.

• Schattenkräuter haben häufig ein  frisches Aroma und sind kräftiger im Geschmack. An sonnigen Standorten würden ihre Blätter Schaden nehmen und das besondere Aroma verlieren. Genießen Sie dieses unvergleichliche Geschmackserlebnis.

• Bekannte Schattenkräuter sind Bärlauch, Liebstöckel, Zitronenmelisse, Sauerampfer, ausdauernder Borretsch und - für die Maibowle unabdingbar - der Klassiker Waldmeister. Lesen Sie mehr zur  Verwendung der Schattenkräuter in unserem  Blog “Rezepte“.

 

Kräuter für die Frühjahrskur

Grüner Smoothie, Zitronen

1) Wieso ist eine Frühjahrskur mit Kräutern sinnvoll?

•  Mit zunehmender Tageslänge und stärker werdenden Sonnenstrahlen nimmt der Wunsch nach gesunder Ernährung und mehr Bewegung zu. Jetzt ist die ideale Zeit für eine Frühjahrskur. Starten Sie mit einem grünen Smoothie in den Tag, so werden Sie einfach munter und unterstützen Ihren Stoffwechsel.

•  Mit ausgewählten Kräutern werden die Abwehrkräfte gestärkt.

•  Wohlschmeckender Tee aus frischen Kräutern löscht den Durst und hilft beim Entschlacken.

•  Leckere Salate mit verschiedenen Kräutern bringen Abwechslung in Ihren Speiseplan und sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen.

 

2) Was ist Grüner Smoothie?

Grundsätzlich besteht ein grüner Smoothie aus grünem Blattgemüse (Kräutern), Früchte und Wasser.

Für eine Portion geben Sie 200 ml Wasser oder Fruchtsaft mit 150 g zerkleinertem Gemüse oder Kräuter in einen Mixer und mixen 1-2 Minuten. Abschließend werden 100-150 g zerkleinerte Früchte hinzugefügt und erneut gemixt. Bei Bedarf können Sie mit Wasser den Energiedrink verdünnen.

Folgendes Blattgemüse eignet sich dafür: Löwenzahn, Spinat, Sauerampfer, Brennnessel, Spitzwegerich oder Brunnenkresse.

Folgendes Obst eignet sich dafür: Kiwi, Banane, Apfel, Orange, Birne, verschiedenstes Beerenobst, Ananas.

Die grünen Mixgetränke sind schnell zubereitet und liefern Nährstoffe und Vitamine in hochkonzentrierter, natürlichster Form.

 

 

 

3 wichtige Tipps zur Ernte von Kräutern

Kräuter gießen• Kräuter werden am besten am späten Vormittag geerntet. So entfalten Pflanzen ihr volles Aroma.

• Am besten ernten Sie nur die Menge an Kräutern, die Sie direkt benötigen. So erhalten Sie den vollen Gehalt an Inhaltstoffen.

• Bei Ernte in der freien Natur, ernten Sie nur die Wildkräuter, die Ihnen auch ganz sicher bekannt sind.

Genießen Sie jetzt das einmalige Kräuteraroma und erleben Sie die riesige Vielfalt der verschiedenen Geschmacksrichtungen. Selbstgezogenes Gemüse und Salate werden durch die Zugabe von Kräutern noch schmackhafter. Starten Sie heute noch mit der Aussaat von Kresse und vielen anderen Pflanzen. Gärtnern macht viel Freude und die eigenen Schätze können schnell geerntet werden. Lesen Sie dazu auch in unserem  Blog-Beitrag “Gemüse und Kräuter aus eigenem Anbau“. Ist der Zuwuchs zu üppig und Sie können nicht alles frisch verwenden, so gibt es verschiedene Möglichkeiten der Konservierung. Lesen Sie dazu Näheres in unserem Blog-Beitrag “Konservieren Sie jetzt das volle Aroma würziger Kräuter“.

 

 

Aussaatkalender & Pflanzpartner für Kräuter

Unser Aussaatkalender für Kräuter Aussaatkalender für Kräuter
Wie wäre es mit Kräutern aus der eigenen Anzucht? Damit Ihnen der Erfolg garantiert ist, haben wir in unserem Aussaatkalender alle wichtigen Termine für Sie zusammengefasst.
Von guten und schlechten Partnern Pflanzpartner im Gemüsegarten
Damit sich die Gemüsepflanzen ideal entwickeln, sollten Sie auf die Wahl der Pflanzpartner im Beet achten. Erfahren Sie, welche Pflanzen nebeneinander gesetzt werden können.
 

 

Blogbeiträge zu Kräutern

Unsere aktuellen Blogbeiträge zum Thema Kräuter Aktuelle Blogbeiträge über Kräuter
Im Blog erfahren Sie alles Wissenswerte zur Pflanzung, Pflege, Konservierung und Verwendung von Kräutern. 
Unser Kräuter-Rezepte für Sie Leckere Kräuterrezepte
Mit aromatischen Kräutern können Sie Ihre Speisen verfeinern oder sogar vollkommen verwandeln – in unserer Auswahl an Kräuterrezepten ist für jeden was dabei. 
 

 

Unser Kräuterberater zum kostenlosen Download

Unser Kräuterberater für Sie zum kostenlosen download

 

Kräuter für Wellness und Gesundheit
Im Kräuterberater zeigen wir Ihnen verschiedene Verwendungsideen für Kräuter und geben Ihnen zudem wertvolle Praxistipps mit an die Hand. 
 

 

Wie Sie einen Kräutergarten anlegen

In unserem Video zeigen wir Ihnen, wie Sie Ihren eigenen Bio-Kräutergarten anlegen – unsere Bio-Kräuter aus eigener Gärtnerei bieten hierfür die besten Voraussetzungen! In unserem Onlineshop finden Sie eine große Auswahl an KräuternBio-Erde und Bio-Dünger sowie Pflanzenschutz. In unserer Rezeptesammlung haben wir Rezepte zu all unseren Kräutern hinterlegt.

 

Kräuter aussäen am Beispiel Basilikum

Mit einem Kräutertopfgarten haben Sie nicht nur stets frische Kräuter zur Hand, sondern zudem auch ein hübsches Dekorationselement. Damit Sie Ihren Kräutergarten verwirklichen können, zeigen wir Ihnen Im Video alles Wissenswerte zur Aussaat. Im Onlineshop finden Sie eine große Auswahl an Kräutersamen, alles für die Pflege, Pflanzgefäße, Rezepte und einen Aussaatkalender. Aktuelle Informationen rund um Kräuter finden Sie in unserem Blog.

 

 

Saatbänder auslegen – so klappt's garantiert

Ein blühendes Blumenmeer ist herrlich anzusehen. Mit Saatbändern können Sie dieses Gartenprojekt schnell und einfach umsetzen! Wir zeigen Ihnen im Video, wie Sie Saatbänder auslegen und was Sie hierfür benötigen. In unserem Onlineshop finden Sie passende Saatbänder, alles für die Pflege und einen Aussaatkalender. 

 

 

 
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