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Schalotten "Yellow Moon" Gr. 7/15, 12 Stück

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Runde, gleichmäßig abreifende Schalotten mit weißem Fruchtfleisch und mild-würzigem Geschmack. Sehr ertragreich und schossfest.
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Bei den Schalotten "Yellow Moon" handelt es sich um kompakt ausfallende, sehr gesunde und... mehr
"Schalotten "Yellow Moon" Gr. 7/15, 12 Stück"

Bei den Schalotten "Yellow Moon" handelt es sich um kompakt ausfallende, sehr gesunde und anspruchslose Schalotten mit einer gelben Schale. Diese Schalotten-Sorte hat ein weißes Fruchtfleisch und begeistert mit einem mild-würzigen Geschmack.

Die Schalotten "Yellow Moon" werden in den Monaten von März bis April gepflanzt, die Ernte der gleichmäßig abreifenden Schalotten erfolgt im Juli.

"Yellow Moon"-Schalotten zeichnen sich zudem durch eine ertragreiche Ernte und hervorragende Schossfestigkeit aus.

Auf einen Blick
Lieferzeit: 2-5 Werktage
Versandfähig: Januar-Mai
Pflanzzeit: März-April
Mehrwert: gelbschalige Schalotte mit mildem Geschmack
Gewicht: 350 g
Füllmenge: 12 Stück
Zwiebelumfang: 7/15
Pflanzabstand: 5 - 10 x 20 cm
Pflanztiefe: 3 - 5 cm
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Gefüllte Zucchini mit Spinat, Speck, Schalotten und Mozzarella
Zutaten:
400 g Spinat 1 EL Öl
2 Zucchini 2 Schalotten
50 g geräucherter und durchwachsener Speck Salz
Pfeffer Geriebene Muskatnuss
125 g Mozarella 1 l Gemüsebrühe

Zubereitung:

Den Spinat waschen anschließend in kochendem Wasser ca. 60 Sekunden blanchieren und danach in Eiswasser abschrecken und ausdrücken. Die Zucchini ebenfalls waschen, längs halbieren und das Kerngehäuse sowie etwas Fruchtfleisch mit einem Löffel entfernen und beiseite legen. Öl in einem Bräter erhitzen und die Zucchini darin für etwa 4 Minuten andünsten und gelegentlich wenden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Schalotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Speck in Streifen schneiden und in einer Pfanne ebenfalls etwa 4 Minuten anbraten. Die Schalotten dazugeben und zusammen noch etwa weitere 2 Minuten anbraten. Den Spinat dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Spinatmischung in die Zucchini füllen und in den Bräter legen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und die Zucchini damit belegen. Das beiseitegelegte Fruchtfleisch der Zucchini um die Zucchini verteilen und die Brühe angießen. Im vorgeheizten Ofen die Zucchinischiffchen bei 150°C Umluft für ca. 20 Minuten backen.

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