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Januar-Mai
Pflanzenart
Steckzwiebel (Allium cepa)
Mehrwert
außen rot/ braun,,Zwiebelfleisch weiß/ rosa,,,jede Schalotte bildet auf dem gemeinsamen Zwiebelboden einen horstigen Besatz mit mehreren Zwiebeln
Zwiebelumfang
7/14
Füllmenge
500 g
Pflanzabstand
10x30 cm
Pflanztiefe
3 - 5 cm
Pflanzzeit
Sept.-Okt.
Erntezeit
August , September

Die roten Schalotten "Sante" finden aufgrund Ihres milden Geschmacks besonders oft und gerne Verwendung. Sie haben eine elliptische Form mit einer festen, rot/braunen Haut. Das Zwiebelfleisch dieser Schalottensorte ist weiß/rosa. Auf dem gemeinsamen Zwiebelboden bildet jede Schalotte einen horstigen Besatz mit mehreren Zwiebeln.

Gepflanzt in den Monaten von September bis Oktober, werden die roten Schalotten "Sante" Ende Mai geerntet. Im Juni/Juli sind die Zwiebeln sowie das mittelgrüne Blatt hervorragend für den Frischverzehr geeignet.