Portulaksamen - Alternative zum Blattsalat

Bei unserem Portulak handelt es sich um Sommerportulak, der mit dem Winterportulak nicht nahe verwandt ist. Die Blätter der Pflanze haben ein würzig-nussiges Aroma mit leichter Säure, werden sie älter, dann fangen Sie an bitter zu schmecken. Die Portulaksamen aus unserer Auswahl an besten Gemüsesamen lassen auch in Ihrem Garten diese leckeren Pflanzen gedeihen.

Dabei kann der Portulak als Gemüse wie Blattspinat oder aber auch frisch in Salaten verwenden, wobei bei letzterer Variante die zahlreichen gesunden Inhaltsstoffe nach dem Ernten besser erhalten bleiben. Auch als Kapernersatz sind die eingelegten Knospen sehr verlockend. Also legen Sie los, die Aussaat der Samen steht an.

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