Lavendel, Kölle Bio, 12cm Topf, frisch aus unserer Bio-Gärtnerei

Lavendel – der Klassiker im Duftgarten zum Kochen und Genießen. Ideal zur Verfeinerung von herzhaften und süßen Gerichten.
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"Lavendel, Kölle Bio, 12cm Topf, frisch aus unserer Bio-Gärtnerei"

Frisch aus unserer Gärtnerei: Der Duftklassiker aus der Provence

Man kennt ihn und liebt ihn – den herrlichen Duft von Lavendel. In erster Linie gilt Lavendel als Zier- und Duftpflanze. Doch die lieblich duftende Pflanze kann viel mehr. Als besondere Zutat ist das Multitalent aus der Küche hochdekorierter Sterneköche nicht mehr wegzudenken. Nicht nur in den Gourmettempeln dieser Welt schätzt man das feine Aroma der zartlilafarbenen Staude, auch in der Alltagsküche findet es immer mehr Befürworter. Besonders in Frankreich, Italien und Spanien zählt Lavendel zum absoluten "Muss-Gewürz" in vielen herzhaften und süßen Gerichten.

Kölle Bio Lavendel liebt einen sonnigen Standort mit gut durchlässigem Boden. Ausgepflanzt im Garten, ist die duftende Pflanze bedingt winterhart. Die Toleranz gegenüber tiefen Temperaturen ist jedoch abhängig von Standort, Bodenbeschaffenheit, Wintersonne und Länge der Kälteperiode. Zum Schutz vor zu starker Sonneneinstrahlung und Wind ist ein leichter Winterschutz aus Reisig zu empfehlen.

Nicht nur ausgepflanzt im Garten bezaubert Kölle Bio Lavendel. In Kästen oder Kübeln gepflanzt, sorgen die wohlriechenden Lavendel Pflanzen für besondere Dufterlebnisse auf dem sonnigen Balkon oder der Terrasse. Lavendelpflanzen in Kübeln, Töpfen oder Kästen sollten möglichst frostfrei und hell überwintert werden.

Lavendel wächst buschig, verzweigend und neigt zum Verholzen. Ein Rückschnitt nach der ersten Blüte fördert die Nachblüte und regt die Verzweigung der Pflanze an. Zur Vefeinerung von Fleisch, Fischsuppen und Kräuterbutter werden ausschließlich junge Blätter verwendet. Die lilafarbenen Blüten werden getrocknet und veredeln Gebäck und süße Nachspeisen. Alle Pflanzenteile enthalten ätherische Öle, die sich ideal zur Zubereitung von schmackhaften Kräutertees eignen.

Aus dem beliebten Kraut lassen sich mit wenigen Handgriffen ein selbstgemachter Lavendel-Balsamico oder eine feine Marmelade mit Lavendelblüten zaubern – ideal als Überraschung für Kräuterliebhaber.

Alle in unserer Bio-Gärtnerei produzierten Kräuter werden nachhaltig angebaut und unterliegen ständigen Kontrollen.

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Lavandula angustifolia (L. officinalis), Echter Lavendel, Schmalblättriger LavendelLavendel – Tipps rund um die Pflanzung und Pflege
In unserem Pflanzen A-Z erfahren Sie Wissenswertes über Lavendel: Welcher ist der bevorzugte Standort, wie wird Lavendel am besten gepflanzt und welche Pflege ist nötig? Am Ende werden in unserem FAQ häufig gestellte Fragen beantwortet.

 

herr kleiner aus der pflanzen-kölle bio-gärtnereiQuido Kleiner – Bio-Gärtner mit Leidenschaft
Eine regelmäßige Pflege mit wichtigen Nährstoffen, Vitalstoffen und Spurenelementen bedeuten für Ihre Kräuter Wellness pur. Sie unterstützen mit dem Erhalt Ihrer Kräuter gleichzeitig Blüten- und Insektenweiden und bieten so Nahrungsquellen für viele Tiere. Mit dem Ertrag lassen sich zudem leckere Gerichte, wie würziges Pesto, erfrischende Kräuterlimonaden oder einen kühlen Hugo zaubern – kleine Highlights für jede Party. Weitere Informationen zu unserer Gärtnerei.
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Lieferzeit: 2-5 Werktage
Hinweis: Da Pflanzen je nach Jahreszeit unterschiedlich aussehen, kann es zu Abweichungen in Aussehen, Größe, Farbe und Form kommen.,
Botanischer Name: Lavandula angustifolia
Topfgröße: 12 cm
Herkunft: Frisch aus unserer Gärtnerei
Bio: Ja
Blüte: violett
Blütezeit: Juli, Juni, August
Wuchshöhe: 50 - 100 cm
Standort: sonnig
immergrün: Ja
winterhart: Ja
Gießen: mäßig
Besonderheiten: kann getrocknet, als Kräutersalz oder -zucker, in Öl konserviert werden
Kübelgeeignet: Ja
Schmetterlingsweide: Ja
Erntezeit: Mai, Juni, Juli, August, September
Mehrwert: Insektenweide, gegen Motten
Verwendung: junge Blätter in geringen Mengen für Fisch, Eintöpfe und Geflügel; getrocknete Blüten als Bestandteil "Kräuter der Provence", als Garnitur von Süßspeisen, zur Herstellung von Lavendelzucker
Farbe: Lila
Bodentyp: für warme, trockene, durchlässige, etwas kalkhaltige Böden
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Weitere Hinweise: Regelmäßiger Rückschnitt nach der Blüte fördert das kompakte Wachstum. Kann als niedere... mehr
Weitere Hinweise

Regelmäßiger Rückschnitt nach der Blüte fördert das kompakte Wachstum. Kann als niedere Einfassungshecke verwendet werden.

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Kundenbewertungen für
09.04.2019

Top Bio Lavendel

Sehr schöne Pflanze - und das auch noch in Bio Qualität! Super verpackt. Gern wieder!

04.05.2016

Lavendel

Qualität okay. Pflanze hätte etwas voller sein können. Verpackung hat Pflanze optimal geschützt.

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