Kölle's Bio Winterbohnenkraut, 12 cm Topf
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- Artikel-Nr.: 1610200088
Frisch aus unserer Gärtnerei: Flachwachsendes Lieblingskraut mit vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten
Kölle's Bio Winterbohnenkraut überzeugt vor allem durch seine Vielseitigkeit. Das flachwachsende aromatische Würzkraut eignet sich ideal zur Pflanzung in sonnigen Steingärten, Einfassungen, Kräuterspiralen und Trockenmauern. Durch ihren flächigen Wuchs fügt sich die robuste Pflanze hervorragend in ihre Umgebung ein und entwickelt sich zu hübschen Teppichen. Die pflegeleichte Aromapflanze stellt aufgrund ihrer hübschen Blüten und der langen Blütezeit eine wertvolle Bienenweide dar.
Die aromatischen Blätter des Kölle's Bio Winterbohnenkraut verfeinern frisch oder getrocknet schmackhafte Gemüse-, Fleisch- und Kartoffelspeisen. Durch den hohen Gehalt an ätherischen Ölen soll ein Tee aus Kölle's Bio Winterbohnenkraut magenstärkend und krampflösend wirken.
In ausreichend großen Gefäßen mit guter Drainage fühlt sich Kölle's Bio Winterbohnenkraut auch an einem sonnigen Platz auf dem Balkon oder der Terrasse wohl. Eine regelmäßige Ernte führt zu einer buschigen Verzweigung der Pflanze. Ausgepflanzt im Garten ist Kölle's Bio Winterbohnenkraut gut winterhart und kann regelmäßig beerntet werden. In dekorativen Töpfen wird das aromatische Kraut zum besonderen Blickfang auf der Fensterbank in der Küche.
Die in dieser Produktbeschreibung genannten Heilanwendungen dienen lediglich Ihrer Information. Im Krankheitsfall ersetzen Heilkräuter nicht den Besuch und die umfangreiche Beratung beim Arzt, Heilpraktiker oder Apotheker.
Anregungen und Tipps für Ihren perfekten Kräutergarten finden Sie in unserem Pflanzen A-Z unter „Wie pflege ich meine Kräuter richtig?“.
Alle in unserer Bio-Gärtnerei produzierten Kräuter werden nachhaltig angebaut und unterliegen ständigen Kontrollen.
DE-ÖKO-003
| Lieferzeit: | 2-5 Werktage |
| Botanischer Name: | Satureja repandens |
| Topfgröße: | 12 cm |
| Herkunft: | Frisch aus unserer Gärtnerei |
| Bio: | Ja |
| Blüte: | weiß-rosa |
| Blütenzeit: | Juli, September, August |
| Wuchshöhe: | unter 50 cm |
| Standort: | sonnig |
| immergrün: | Ja |
| winterhart: | Ja |
| Gießen: | wenig |
| Besonderheiten: | kann getrocknet oder in Essig und Öl konserviert werden |
| Kübelgeeignet: | Ja |
| Schmetterlingsweide: | Ja |
| Erntezeit: | Mai, Juni, Juli, August, September |
| Mehrwert: | wirkt verdauungsfördernd, gegen Bluthochdruck und Müdigkeit |
| Geeignet für: | Ersatz für schwarzen Pfeffer, zu Gemüse, Bohnengerichte, Lamm- oder Schweinefleisch |
| Farbe: | Weiß, Pink/Rosa |
| Bodentyp: | für durchlässige, magere Böden |
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| 1 Dose weiße Bohnen | 500 ml Brühe |
| 300 g Hähnchenbrustfilet | 2 - 3 TL Currypulver |
| 100 g Frühstücksspeck | 1 TL Thymian/Oregano, fein geschnitten |
| 1 EL Öl | 3 TL Kapknoblauch, fein geschnitten |
| 2 Lauchstangen | 3 TL Schnittselerie/Liebstöckel |
| 2 Knoblauchzehen | 1 Zweig Winterbohnenkraut |
| 600 g Kartoffeln | Salz und Pfeffer |
| 2 Äpfel, mittelgroß |
Zubereitung:
Weich gekochte Bohnen durch ein Sieb abseihen. Frühstücksspeck in Würfel schneiden. Lauch putzen, waschen, in halbe Lauchringe schneiden. Kartoffeln, Knoblauch und Äpfel schälen und kleinschneiden. Den Frühstücksspeck in wenig Öl knusprig anbraten. Die Lauchringe und den Knoblauch hinzugeben. Sofort mit einem Rührlöffel unter den Speck heben und kurz anschmoren lassen. Kartoffeln, Apfelwürfel und Currypulver unterheben. Die Gemüsemischung sofort mit Hühnerbrühe ablöschen und einmal aufkochen lassen. Anschließend kochen, bis die Kartoffeln weich genug sind (etwa 30 Minuten). Zuletzt die weißen Bohnen, das in Würfel geschnittene Hühnerfleisch und das Winterbohnenkraut zum Eintopf geben. Nach persönlicher Vorliebe, den Bohneneintopf mit Brühe oder Wasser auffüllen und nochmals kurz aufkochen lassen. Anschließend das Winterbohnenkraut entfernen. Zuletzt den Eintopf kräftig mit Salz und Pfeffer, eventuell auch nochmals mit Curry, abschmecken und die restlichen Kräuter zugeben.
