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Kölle's Bio Vietnamesischer Koriander, 12 cm Topf
 
 
 
Kölle's Bio

Artikel-Nr.: 1610200092

Kölle's Bio Vietnamesischer Koriander, 12 cm Topf

Kölle's Bio Vietnamesischer Koriander vefeinert mit einer herrlichen Aromakombination aus Koriander und einer pfeffrigen Note die exotische Küche.
Einzelpreis: 2,99 €*
 
 
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Produktbeschreibung

Frisch aus unserer Gärtnerei: Die Besonderheit Asiens

Vietnamesischer Koriander gilt als absolute Rarität unter den Gewürzpflanzen. In Asien ist das Kraut weit verbreitet und wird hochgeschätzt, in Europa gilt es nach wie vor als Besonderheit. Entdecken Sie Kölle's Bio Vietnamesischer Koriander und lassen Sie sich von diesem einmaligen Geschmackserlebnis begeistern.

Die anspruchslose Pflanze stammt aus tropischen Gebieten und bevorzugt somit Wärme und ausreichend Licht. Im Sommer fühlt sich die pflegeleichte Pflanze im Freien am wohlsten. Kölle's Bio Vietnamesischer Koriander ist anders als viele andere Gewürzkräuter nicht winterhart, kann aber problemlos im Haus überwintert werden. Der Geheimtipp unter den Kräutern kann auch ganzjährig als dekorativer Blickfang auf der Fensterbank in der Küche stehen und regelmäßig beerntet werden.

Die frischen Blätter und Triebspitzen des aromatischen Krauts würzen Salate, Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichte. Mit dem lieblichen Korianderaroma und dem pfeffrigen Geschmack lassen sich im Handumdrehen kulinarische Raffinessen kreieren.

Eine regelmäßige Ernte fördert die buschige Form der Kräuterpflanze. Ein Rückschnitt wirkt sich förderlich auf die Verzweigung aus. Das aromatische Kraut lässt sich auch trocknen, verliert dadurch jedoch etwas an Schärfe.

Die in dieser Produktbeschreibung genannten Heilanwendungen dienen lediglich Ihrer Information. Im Krankheitsfall ersetzen Heilkräuter nicht den Besuch und die Beratung beim Arzt, Heilpraktiker oder Apotheker.

Anregungen und Tipps für Ihren perfekten Kräutergarten finden Sie in unserem Pflanzen A-Z unter „Wie pflege ich meine Kräuter richtig?“.

Alle in unserer Bio-Gärtnerei produzierten Kräuter werden nachhaltig angebaut und unterliegen ständigen Kontrollen.

EU-Bio-Logo
DE-ÖKO-003


Gärtnertipp:

Robustes, schnellwachsendes Gewürzkraut, das regelmäßig zurückgeschnitten werden sollte, damit es in Form bleibt.

 
Das sagen unsere Kunden über das Produkt:
15.08.2017
Zsuzsanna Darabos, Deggendorf

Viatnemesische Koriander

So gesund-kräftige Pflanzen habe noch nie geliefert bekommen von anderen Gärtnerei

 
 

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Auf einen Blick

    • Lieferzeit
    • 2-5 Werktage
    • Botanischer Name
    • Persicaria odorata
    • Topfgröße
    • 12 cm
    • Herkunft
    • Frisch aus unserer Gärtnerei
    • Blüte
    • rosa
    • Blütenzeit
    • Aug.-Sept.
    • Wuchshöhe
    • bis 50 cm
    • Standort
    • sonnig-halbschattig
    • Gießen
    • mäßig
    • Besonderheiten
    • wächst auch im Schatten,

      frisch verwenden

    • Verwendung
    • für die asiatische Küche, für Suppen, Fleischgerichte und Salat

    • Ernte
    • ganzjährig
    • Mehrwert
    • gegen Verdauungsbeschwerden und Blähungen
    • Bodentyp
    • für durchlässige, humose, feuchte Böden
 

Kräuterstangen

Zutaten:
1 Pck. fertiger Blätterteig 8 EL gem. Kräuter, frisch (z. B. Thymian, Oregano, Kapknoblauch, Basilikum)
1 Ei 1 kleine, rote Zwiebel
100 - 150 g Crème Fraîche 6 - 8 geräucherte Bauchscheiben

Zubereitung:

Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu Quadraten (20x20 cm) ausrollen und schneiden. Anschließend mit Ei bestreichen. Zwiebeln und geräucherten Bauch fein würfeln und mit etwas Zucker in der Pfanne karamellisieren lassen. Anschließend vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Kräuter waschen, trocken tupfen und fein hacken, mit Crème fraîche, Zwiebeln und geräuchertem Bauch mischen. Nach Geschmack würzen. 1 EL der Masse auf die Mitte eines Quadrates streichen. Den Teig mit der Masse von einer Ecke zur anderen zusammendrücken und leicht andrücken. Mit Eimasse bestreichen und im Backofen bei 180 °C (Gas 2 – 3, Umluft 200 °C) im vorgeheizten Ofen 8 – 10 Minuten backen.

 
 
 
 

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