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Kölle's Bio

Artikel-Nr.: 1610200075

Kölle's Bio Strauchbasilikum 'African White', 12 cm Topf

Kölle's Bio Strauchbasilikum 'African White' veredelt mediterrane Speisen, Geflügel- und Fischgerichte.

Nur online erhältlich!

Dieser Artikel ist verfügbar.
Einzelpreis: 2,99 €*
 
 
 

Produktbeschreibung

Frisch aus unserer Gärtnerei: Italienischer Würzklassiker

Basilikum gilt als eines der beliebtesten Würzkräuter überhaupt. Es punktet vor allem durch seine Vielseitigkeit und das charakteristische Aroma. Mit Kölle's Bio Strauchbasilikum 'African White' erleben Sie einen absoluten kulinarischen Hochgenuss. Dieses Würztalent verfeinert asiatische Speisen, Geflügel- und Fischgerichte, mediterrane Pasta und findet sich auch in selbstgemachtem Pesto wieder. Frisch geerntet ist der Gehalt an ätherischen Ölen am höchsten, dabei ist das Kraut jedoch äußerst mild im Geschmack. Um das Aroma zu erhalten, werden die Blätter erst am Ende der Garzeit zugegeben. Außerdem kann Kölle's Bio Strauchbasilikum 'African White' auch als Teekraut eingesetzt werden. Die enthaltenen Inhaltsstoffe sollen sowohl den Schlaf wie auch die Verdauung fördern und die Nerven beruhigen.

Von Mai bis September bevorzugt Kölle's Bio Strauchbasilikum 'African White' einen sonnigen Standort im Freien. In dekorativen Töpfen wird das Kraut im Handumdrehen zum außergewöhnlichen Blick auf der Fensterbank in der Küche. Die Wintermonate sollte das Kraut bei Temperaturen zwischen 15 und 20 °C im Haus verbringen. Im Hochsommer erfreut Kölle's Bio Strauchbasilikum 'African White' mit zauberhaften, weißen Blüten und zieht mit seinen großen Blütenähren Bienen und Schmetterlinge magisch an.

Die in dieser Produktbeschreibung genannten Heilanwendungen dienen lediglich Ihrer Information. Im Krankheitsfall ersetzen Heilkräuter nicht den Besuch und die Beratung beim Arzt, Heilpraktiker oder Apotheker.

Alle in unserer Bio-Gärtnerei produzierten Kräuter werden nachhaltig angebaut und unterliegen ständigen Kontrollen.

EU-Bio-Logo
DE-ÖKO-003


Gärtnertipp:

Regelmäßige Ernte sorgt für reiche Verzweigung und viel Blattmasse.

 

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Auf einen Blick

    • Lieferzeit
    • 2-5 Werktage
    • Botanischer Name
    • Ocimum basilicum kilimandscharicum
    • Herkunft
    • Frisch aus unserer Gärtnerei
    • Blüte
    • im Zeitraum: Juni-Aug., weiss
    • Wuchshöhe
    • bis 100 cm
    • Standort
    • sonnig-halbschattig
    • Gießen
    • mäßig
    • Besonderheiten
    • kann eingefroren, als Pesto, Kräutersalz oder in Essig und Öl konserviert werden

    • Verwendung
    • zu Quark, Soßen, Dips, Fisch, Fleisch, Wein, Tee, zu allen italienischen Gerichten

    • Ernte
    • Mai-Sept.
    • Mehrwert
    • Tee wirkt beruhigend, krampflösend,
      antibakteriell und schmerzstillend,
      zum Räuchern
    • Bodentyp
    • für humosen Boden
 

Kräuter-Ravioli/Maultaschen

Zutaten:
250 g Ricotta 100 g Kräuter (Thymian, Oregano, vietn. Koriander, Basilikum), fein gehackt
80 g Gouda fein geschnitten 1 Prise Muskat
1 - 2 Kartoffeln (mittelgroß), gekocht Salz und Pfeffer
1 Ei 1 Pck. Maultaschenteig

Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander vermischen und gut würzen. Die Hälfte des fertigen Teig ausrollen und mit einem Löffel im Abstand die Füllung auf dem Teig verteilen. Anschließend die andere Hälfte des Teiges darüberlegen und einzelne Taschen formen dabei die Ränder gut verschließen. Im Salzwasser leicht köcheln lassen bis die Ravioli oben schwimmen Dazu passt eine helle Mehlschwitze oder grüne Soße und Salat.

 
 
 
 

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