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Kölle's Bio Strauchbasilikum 'African Blue', 12 cm Topf
 
 
 
Kölle's Bio

Artikel-Nr.: 1610200065

Kölle's Bio Strauchbasilikum 'African Blue', 12 cm Topf

Kölle's Bio Strauchbasilikum 'African Blue' verfeinert Geflügel, Pasta oder Pesto mit einer kampferartigen, würzigen Note.
Einzelpreis: 2,99 €*
 
 
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Produktbeschreibung

Frisch aus unserer Gärtnerei: Würzig, dekorativ und besonders beliebt

Basilikum gilt als eines der beliebtesten Küchenkräuter überhaupt. Kölle's Bio Strauchbasilikum "African Blue" ist vielseitig einsetzbar und bietet mit seinem charakteristischen Aroma einen unvergleichlichen, kulinarischen Hochgenuss. Die purpurgrünen Blätter dieser Basilikumsorte überraschen mit einer kampferartigen, würzigen Note. Kölle's Bio Strauchbasilikum "African Blue" veredelt asiatische Speisen, Geflügel- und Fischgerichte, mediterrane Pasta und selbstgemachtes Pesto. Neben seiner hervorragenden Eignung als aromatisches Würzkraut eignet sich Basilikum auch als Teekraut. Die im Strauchbasilikum 'African Blue' enthaltenen Inhaltsstoffe sollen Schlaf und Verdauung fördern und die Nerven beruhigen. Frisch geerntet ist der Gehalt an ätherischen Ölen am höchsten. Um das volle Aroma zu erhalten, werden die Blätter des Strauchbasilikum 'African Blue' erst zum Ende der Garzeit zugegeben.

Von Mai bis September liebt Kölle's Bio Strauchbasilikum "African Blue" einen sonnigen Standort im Freien. In dekorativen Töpfen wird die schmackhafte Würzzugabe auch auf der Fensterbank in der Küche zum attraktiven Blickfang. Die Wintermonate verbringt das beliebte Kraut bei Temperaturen von 15 - 20 °C an einem trockenen Platz.

Im Hochsommer erfreut Kölle's Bio Strauchbasilikum "African Blue" mit zauberhaften Blüten in rosaviolett. Die großen Blütenähren dienen Bienen und Schmetterlingen als Nahrungslieferant und ziehen die nützlichen Insekten daher magisch an.

Die in dieser Produktbeschreibung genannten Heilanwendungen dienen lediglich Ihrer Information. Im Krankheitsfall ersetzen Heilkräuter nicht den Besuch und die Beratung beim Arzt, Heilpraktiker oder Apotheker.

Alle in unserer Bio-Gärtnerei produzierten Kräuter werden nachhaltig angebaut und unterliegen ständigen Kontrollen.

EU-Bio-Logo
DE-ÖKO-003


Gärtnertipp:

Junge Triebe im Mai nicht kappen, damit der Strauch zur vollen Blüte kommt. Nach der Blüte zurückschneiden für einen kompakten Wuchs.

 

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Auf einen Blick

    • Lieferzeit
    • 2-5 Werktage
    • Botanischer Name
    • Ocimum kilimandscharicum purpurascens 'African Blue'
    • Topfgröße
    • 12 cm
    • Herkunft
    • Frisch aus unserer Gärtnerei
    • Blüte
    • lilarosa
    • Blütenzeit
    • Juni-Sept.
    • Wuchshöhe
    • bis 100 cm
    • Standort
    • sonnig-halbschattig
    • Gießen
    • mäßig
    • Besonderheiten
    • kann eingefroren, als Pesto, Kräutersalz oder in Essig und Öl konserviert werden

    • Verwendung
    • für Tomaten, Pesto und Pastagerichte, Kräuterbutter, Gemüse, Soßen,
      zum Räuchern

    • Ernte
    • Juni-Sept.
    • Mehrwert
    • als Teeaufguß verdauungsfördernd,
      krampflösend, lindernd bei Übelkeit und Kopfschmerzen
    • Bodentyp
    • für warme, nährstoffreiche, durchlässige Böden
 

Eingelegtes gegrilltes Gemüse mit Kräutern

Zutaten:
1 Paprika, gelb 2 kleine Zucchini
Frische Kräuterzweige: Petersilie, Basilikum, Rosmarin und Estragon 1 Aubergine
8 EL Olivenöl Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Das Gemüse waschen, putzen und in kleine Scheiben oder Würfel schneiden. Anschließend die Grillpfanne erhitzen (ohne Öl) und das Gemüse darin anrösten. Kräuter fein hacken, mit dem Olivenöl mischen und kräftig salzen sowie pfeffern. Sobald das Gemüse fertig gegrillt ist, sofort in die Kräuter-Öl-Mischung geben. Eventuell noch nachsalzen. Nach Belieben: dünn geschnittenen Knoblauch und etwas Zitronensaft hinzugeben und ca. 2 Tage ziehen lassen.

 
 
 
 

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