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Kölle's Bio Schnittsellerie, 12 cm Topf
 
 
 
Kölle's Bio

Artikel-Nr.: 1610200089

Kölle's Bio Schnittsellerie, 12 cm Topf

Kölle's Bio Schnittsellerie verfeinert Suppen und Eintöpfe mit einer einmaligen, intensiven Würze.

Jetzt online erhältlich!

Dieser Artikel ist verfügbar.
Einzelpreis: 1,99 €*
 
 
 

Produktbeschreibung

Frisch aus unserer Gärtnerei: Beliebtes Würzkraut mit langer Geschichte

Der natürliche Geschmacksverstärker Schnittsellerie hat bereits seit Hunderten von Jahren einen festen Platz in der Küche. Die aromatischen Blätter des Kölle's Bio Schnittsellerie verfeinern Suppen und runden Eintöpfe raffiniert ab. Auch Salate und Kräuterquark werden mit dem besonderen Geschmack von Schnittsellerie zu einem ganz neuen kulinarischen Highlight.

Der anspruchslose Kölle's Bio Schnittsellerie wird zwischen 30 und 50 cm hoch und kann regelmäßig beerntet werden. Besonders in den Wintermonaten gilt die mehrjährige Pflanze als wertvoller Aromalieferant. Im Freiland ausgepflanzte Kölle's Bio Schnittsellerie-Pflanzen können bis zu dreimal beerntet werden. Zum Schutz der Pflanzen empfiehlt sich in rauen Lagen ein Winterschutz mit Vlies. In ausreichend großen Gefäßen findet das Würzkraut auch auf dem Balkon oder der Terrasse seinen Platz. Kurzzeitig eignet sich Kölle's Bio Schnittsellerie auch als wohlriechendes Gewürzkraut auf der Fensterbank in der Küche.

Neben seinem würzigen Geschmack wird dem seit langem bekannten Kraut auch eine lindernde Wirkung bei Bluthochdruck, Rheuma oder Gicht nachgesagt. In Mischkulturen hält der intensive Geruch des Kölle's Bio Schnittsellerie viele Schädlinge fern.

Die in dieser Produktbeschreibung genannten Heilanwendungen dienen lediglich Ihrer Information. Im Krankheitsfall ersetzen Heilkräuter nicht den Besuch und die Beratung beim Arzt, Heilpraktiker oder Apotheker.

Alle in unserer Bio-Gärtnerei produzierten Kräuter werden nachhaltig angebaut und unterliegen ständigen Kontrollen.

EU-Bio-Logo
DE-ÖKO-003


Gärtnertipp:

Junge Pflanzen sollten nicht an gleicher Stelle angebaut werden.

 

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Auf einen Blick

    • Lieferzeit
    • 2-5 Werktage
    • Botanischer Name
    • Apium grav. var. Secalinum
    • Topfgröße
    • 12 cm
    • Herkunft
    • Frisch aus unserer Gärtnerei
    • Blüte
    • gelblich weiß, im Zeitraum: Juli-Sept.
    • Wuchshöhe
    • bis 50 cm
    • Standort
    • Halbschattig
    • Gießen
    • mäßig
    • Besonderheiten
    • wächst auch im Schatten

      kann getrocknet, eingefroren oder als Pesto konserviert werden

    • Verwendung
    • für Suppen, Gemüse, Eintöpfe, Salate, Soßen, Kräuterquark und Kräuterbutter

    • Ernte
    • Juli-Aug.
    • Mehrwert
    • wintergrün wächst auch noch bei +4 °C
      Anwendung bei Bluthochdruck,
      Arthritis, Rheuma und Gicht
    • Bodentyp
    • für nahrhafte, humose, durchlässige, feuchte Böden
 

Bratkartoffeln mit Schnittsellerie

Zutaten:
1 kg festkochende Kartoffeln 2 TL Salz
1 EL Butterschmalz 2 Zwiebeln
125 g geräucherter Speck (in Würfel) 20 Zweige Schnittsellerie
Muskatnuss, Pfeffer

Zubereitung:

Die Kartoffeln mit so viel Wasser begießen, dass sie bedeckt sind. Etwas Salz hinzugeben, aufkochen lassen und bei milder Hitze garen. Dann abgießen, die noch heißen Kartoffeln pellen und komplett auskühlen lassen. Die Zwiebel wird geschält und fein gehackt. Vorsichtig die Stängel des Schnittselleries waschen, die Blättchen abzupfen und fein hacken. In einer großen Pfanne die in Scheiben geschnittene Kartoffeln anbraten und vorsichtig wenden. Sobald die Unterseite gut gebräunt ist, werden der Speck und die Zwiebeln dazu gegeben. Weitere 5 Minuten braten und mit Gewürzen abschmecken. Zum Schluss wird der Schnittsellerie über die Kartoffeln gestreut

 
 
 
 

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