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Kölle's Bio Liebstöckel, 12 cm Topf
 
 
 
Kölle's Bio

Artikel-Nr.: 1610200100

Kölle's Bio Liebstöckel, 12 cm Topf

Kölle's Bio Liebstöckel, der Würzklassiker mit dem unvergleichlichen "Maggiaroma" verfeinert Suppen, Eintöpfe, Salate oder Kräuterquark.
Einzelpreis: 2,99 €*
 
 
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Produktbeschreibung

Frisch aus unserer Gärtnerei: Alter Würzklassiker neu entdeckt

Der Würzklassiker aus Omas Zeiten mit dem unvergleichlichen "Maggiaroma" - Liebstöckel, auch Maggi- oder Selleriekraut genannt, verfeinert seit Jahrhunderten deftige Suppen und Eintöpfe, frische Salate oder leckeren Kräuterquark.

Kölle's Bio Liebstöckel stammt ursprünglich aus den Gebieten Vorderasiens, wo er bereits in der Antike als Heilpflanze beschrieben wurde. Heutzutage gedeiht das Multitalent auch in unseren Breitengraden problemlos. In ausreichend großen, dekorativen Zink- oder Terrakottatöpfen wird das vielseitige Kraut zum besonderen Blickfang auf dem Balkon oder der Terrasse. Kurzzeitig eignet es sich außerdem als wohlriechendes Dekoelement auf der Fensterbank in der Küche.

Im Spätsommer bezaubert das ebenso wohlriechende wie zierende Kraut mit dekorativen Doldenblüten, auf die im Herbst braune Samenstände folgen. Diese Samen eignen sich als natürlicher Aromalieferant und sorgen in Brot oder Brötchen, ähnlich wie Kümmel, für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.

Bei der Verwendung in warmen Speisen wird Kölle's Bio Liebstöckel idealerweise erst zum Ende des Kochvorgangs zugegeben. So entfaltet das wohlschmeckende Kraut sein volles Aroma und macht aus jeder Speise eine besondere Gaumenfreude.

Die in dieser Produktbeschreibung genannten Heilanwendungen dienen lediglich Ihrer Information. Im Krankheitsfall ersetzen Heilkräuter nicht den Besuch und die Beratung beim Arzt, Heilpraktiker oder Apotheker.

Alle in unserer Bio-Gärtnerei produzierten Kräuter werden nachhaltig angebaut und unterliegen ständigen Kontrollen.

EU-Bio-Logo
DE-ÖKO-003


Gärtnertipp:

Liebstöckel sollte nicht mit anderen Kräutern gepflanzt werden, da er durch Wurzelausscheidungen das Wachstum seiner Nachbarn beeinträchtigen kann.

 
Das sagen unsere Kunden über das Produkt:
21.08.2016
Heidi Herzau, Leipzig

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Auf einen Blick

    • Lieferzeit
    • 2-5 Werktage
    • Botanischer Name
    • Levisticum officinale
    • Topfgröße
    • 12 cm
    • Herkunft
    • Frisch aus unserer Gärtnerei
    • Blüte
    • blassgelb, im Zeitraum: Juli-Aug.
    • Wuchshöhe
    • 100-150 cm
    • Standort
    • sonnig-halbschattig
    • Gießen
    • mäßig
    • Besonderheiten
    • kann getrocknet, gefroren oder in Essig und Öl konserviert werden

    • Verwendung
    • Gewürz für Eintöpfe, Gemüse, Dips, Fleisch, für Kräuterlikör, Heilkraut

    • Ernte
    • Mai-Okt.
    • Mehrwert
    • bei Entzündungen der Harnwege,
      Liebstöckelwurzeln bei Verdauungsbeschwerden,
      als schleimlösendes Mittel bei Husten,
    • Bodentyp
    • für frische, durchlässige, nährstoffreiche Böden
 

Petersilien-Spagetti, ein Gaumenschmaus mit leichter Zubereitung

Zutaten für 2 Personen:
500g Spagetti 1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen 5 EL Olivenöl
2 Bund glatte Petersilie 300 ml Weißwein
50g Butter Salz, Pfeffer
1 Parmesankäse zum Bestreuen

Zubereitung:

Zunächst werden die Spagetti in reichlich Wasser geben bissfest gekocht. Währenddessen werden Zwiebel und Knoblauchzehen fein gehackt und in Olivenöl angebraten. Die Petersilie waschen, trockentupfen und fein wiegen. Zu zwei Dritteln wird das Würzkraut ins Fett geben, den Weißwein angießen und die Sauce zur Hälfte einkochen. Abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die gut abgetropften Spagetti mit Butter, der Sauce und der restlichen Petersilie mischen und mit Parmesankäse vor dem Servieren bestreuen.

Unser Tipp: Das Rezept kann mit weiteren Kräutern verfeinert werden und erhält so jedes Mal eine neue Note

 
 
 
 

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