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Kölle's Bio Liebstöckel, 12 cm Topf
 
 
 
Kölle's Bio

Artikel-Nr.: 1610200100

Kölle's Bio Liebstöckel, 12 cm Topf

Kölle's Bio Liebstöckel, der Würzklassiker mit dem unvergleichlichen "Maggiaroma" verfeinert Suppen, Eintöpfe, Salate oder Kräuterquark.
Einzelpreis: 2,99 €*
 
 
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Produktbeschreibung

Frisch aus unserer Gärtnerei: Alter Würzklassiker neu entdeckt

Der Würzklassiker aus Omas Zeiten mit dem unvergleichlichen "Maggiaroma" - Liebstöckel, auch Maggikraut oder Selleriekraut genannt, verfeinert seit Jahrhunderten deftige Suppen und Eintöpfe, frische Salate oder leckeren Kräuterquark.

Kölle's Bio Liebstöckel stammt ursprünglich aus den Gebieten Vorderasiens, wo er bereits in der Antike als Heilpflanze beschrieben wurde. Heutzutage gedeiht das Multitalent auch in unseren Breitengraden problemlos. In ausreichend großen, dekorativen Zink- oder Terrakottatöpfen wird das vielseitige Kraut zum besonderen Blickfang auf dem Balkon oder der Terrasse. Kurzzeitig eignet es sich außerdem als wohlriechendes Dekoelement auf der Fensterbank in der Küche.

Im Spätsommer bezaubert das ebenso wohlriechende wie zierende Kraut mit dekorativen Doldenblüten, auf die im Herbst braune Samenstände folgen. Diese Samen eignen sich als natürlicher Aromalieferant und sorgen in Brot oder Brötchen, ähnlich wie Kümmel, für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.

Bei der Verwendung in warmen Speisen wird Kölle's Bio Liebstöckel idealerweise erst zum Ende des Kochvorgangs zugegeben. So entfaltet das wohlschmeckende Kraut sein volles Aroma und macht aus jeder Speise eine besondere Gaumenfreude.

Die in dieser Produktbeschreibung genannten Heilanwendungen dienen lediglich Ihrer Information. Im Krankheitsfall ersetzen Heilkräuter nicht den Besuch und die Beratung beim Arzt, Heilpraktiker oder Apotheker.

Anregungen und Tipps für Ihren perfekten Kräutergarten finden Sie in unserem Pflanzen A-Z unter „Wie pflege ich meine Kräuter richtig?“.

Alle in unserer Bio-Gärtnerei produzierten Kräuter werden nachhaltig angebaut und unterliegen ständigen Kontrollen.

EU-Bio-Logo
DE-ÖKO-003


Gärtnertipp:

Liebstöckel sollte nicht mit anderen Kräutern gepflanzt werden, da er durch Wurzelausscheidungen das Wachstum seiner Nachbarn beeinträchtigen kann.

 
Das sagen unsere Kunden über das Produkt:
21.08.2016
Heidi Herzau, Leipzig

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Auf einen Blick

    • Lieferzeit
    • 2-5 Werktage
    • Botanischer Name
    • Levisticum officinale
    • Topfgröße
    • 12 cm
    • Herkunft
    • Frisch aus unserer Gärtnerei
    • Blüte
    • blassgelb
    • Blütenzeit
    • Juli-Aug.
    • Wuchshöhe
    • 100-150 cm
    • Standort
    • sonnig-halbschattig
    • Gießen
    • mäßig
    • Besonderheiten
    • kann getrocknet, gefroren oder in Essig und Öl konserviert werden

    • Kübelgeeignet
    • Ja
    • Verwendung
    • Gewürz für Eintöpfe, Gemüse, Dips, Fleisch, für Kräuterlikör, Heilkraut

    • Ernte
    • Mai-Okt.
    • Mehrwert
    • bei Entzündungen der Harnwege,
      Liebstöckelwurzeln bei Verdauungsbeschwerden,
      als schleimlösendes Mittel bei Husten,
    • Bodentyp
    • für frische, durchlässige, nährstoffreiche Böden
 

Pebre – Salsa mit Liebstöckel

Zutaten:
8 Tomaten 1 grüne Chilischote
1 Zwiebel Olivenöl
3 TL Kölles's Bio Petersilie Salz
2 TL Kölle's Bio Thymian Zitronensaft
3 TL Kölle's Bio Liebstöckel

Zubereitung:

Tomaten schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebeln fein würfeln. Petersilie, Thymian, Liebstöckel und grüne Chilischote fein hacken. Anschließend alles gut mischen und mit Olivenöl, Salz und Zitronensaft abschmecken. Pebre wird zu Fleisch oder „Cazuela de Vacuno“ gereicht. Zudem ist es Bestandteil von Choripán (angewärmtes Weißbrot längs aufgeschnitten, mit einer heißen, stark gewürzten spanischen Bratwurst in der Mitte, aufgefüllt mit Pebre).

 
 
 
 

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