Pflanzen mit Liebe

Kölle's Bio Lavendel, 12 cm Topf

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Lavendel – der Klassiker im Duftgarten zum Kochen und Genießen. Ideal zur Verfeinerung von herzhaften und süßen Gerichten.
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Frisch aus unserer Gärtnerei: Der Duftklassiker aus der Provence Man kennt ihn und liebt... mehr
"Kölle's Bio Lavendel, 12 cm Topf"

Frisch aus unserer Gärtnerei: Der Duftklassiker aus der Provence

Man kennt ihn und liebt ihn – den herrlichen Duft von Lavendel. In erster Linie gilt Lavendel als Zier- und Duftpflanze. Doch die lieblich duftende Pflanze kann viel mehr. Als besondere Zutat ist das Multitalent aus der Küche hochdekorierter Sterneköche nicht mehr wegzudenken. Nicht nur in den Gourmettempeln dieser Welt schätzt man das feine Aroma der zartlilafarbenen Staude, auch in der Alltagsküche findet es immer mehr Befürworter. Besonders in Frankreich, Italien und Spanien zählt Lavendel zum absoluten "Muss-Gewürz" in vielen herzhaften und süßen Gerichten.

Kölle's Bio Lavendel liebt einen sonnigen Standort mit gut durchlässigem Boden. Ausgepflanzt im Garten, ist die duftende Pflanze bedingt winterhart. Die Toleranz gegenüber tiefen Temperaturen ist jedoch abhängig von Standort, Bodenbeschaffenheit, Wintersonne und Länge der Kälteperiode. Zum Schutz vor zu starker Sonneneinstrahlung und Wind ist ein leichter Winterschutz aus Reisig zu empfehlen.

Nicht nur ausgepflanzt im Garten bezaubert Kölle's Bio Lavendel. In Kästen oder Kübeln gepflanzt, sorgen die wohlriechenden Lavendel Pflanzen für besondere Dufterlebnisse auf dem sonnigen Balkon oder der Terrasse. Lavendelpflanzen in Kübeln, Töpfen oder Kästen sollten möglichst frostfrei und hell überwintert werden.

Lavendel wächst buschig, verzweigend und neigt zum Verholzen. Ein Rückschnitt nach der ersten Blüte fördert die Nachblüte und regt die Verzweigung der Pflanze an. Zur Vefeinerung von Fleisch, Fischsuppen und Kräuterbutter werden ausschließlich junge Blätter verwendet. Die lilafarbenen Blüten werden getrocknet und veredeln Gebäck und süße Nachspeisen. Alle Pflanzenteile enthalten ätherische Öle, denen eine beruhigende Wirkung nachgesagt wird und die sich ideal zur Zubereitung von schmackhaften Kräutertees eignen.

Aus dem beliebten Kraut lassen sich mit wenigen Handgriffen ein selbstgemachter Lavendel-Balsamico oder eine feine Marmelade mit Lavendelblüten zaubern - ideal als Überraschung für Kräuterliebhaber.

Die in dieser Produktbeschreibung genannten Heilanwendungen dienen lediglich Ihrer Information. Im Krankheitsfall ersetzen Heilkräuter nicht den Besuch und die Beratung beim Arzt, Heilpraktiker oder Apotheker.

Anregungen und Tipps für Ihren perfekten Kräutergarten finden Sie in unserem Pflanzen A-Z unter „Wie pflege ich meine Kräuter richtig?“.

Alle in unserer Bio-Gärtnerei produzierten Kräuter werden nachhaltig angebaut und unterliegen ständigen Kontrollen.

EU-Bio-Logo
DE-ÖKO-003

Auf einen Blick
Farbe: Lila
wintergrün: Ja
Lieferzeit: 2-5 Werktage
Botanischer Name: Lavandula angustifolia
Topfgröße: 12 cm
Herkunft: Frisch aus unserer Gärtnerei
Blüte: violett
Blütenzeit: Juni-Aug.
Wuchshöhe: bis 80 cm
Standort: sonnig
Gießen: mäßig
Besonderheiten: kann getrocknet, als Kräutersalz oder -zucker, in Öl konserviert werden
Kübelgeeignet: Ja
Schmetterlingsweide: Ja
Verwendung: junge Blätter in geringen Mengen für Fisch, Eintöpfe und Geflügel; getrocknete Blüten als Bestandteil "Kräuter der Provence", als Garnitur von Süßspeisen, zur Herstellung von Lavendelzucker, als Badezusatz, in der Kosmetik, Einreibemittel
Ernte: Mai-Sept.
Mehrwert: als Tee bei Unruhe, Einschlafstörungen und Migräne, für Entspannungsbäder, gegen Motten
Bodentyp: für warme, trockene, durchlässige, etwas kalkhaltige Böden
Weitere Produktinfomationen
Weitere Hinweise: Regelmäßiger Rückschnitt nach der Blüte fördert das kompakte Wachstum. Kann als niedere... mehr
Weitere Hinweise

Regelmäßiger Rückschnitt nach der Blüte fördert das kompakte Wachstum. Kann als niedere Einfassungshecke verwendet werden.

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Das sagen unsere Kunden über das Produkt:

04.05.2016

Lavendel

Qualität okay. Pflanze hätte etwas voller sein können. Verpackung hat Pflanze optimal geschützt.

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