Pflanzen mit Liebe

Kölle's Bio Kräutersamen Schnittlauch

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Würziges Allroundtalent mit unverwechselbarem Geschmack: Kölle's Bio Schnittlauch gehört in jeden gut sortierten Kräutergarten.
1,79 € *

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Vielseitiger Vitamin- und Mineralstofflieferant Kölle's Bio Schnittlauch ist in der... mehr
"Kölle's Bio Kräutersamen Schnittlauch"

Vielseitiger Vitamin- und Mineralstofflieferant

Kölle's Bio Schnittlauch ist in der täglichen Küche unverzichtbar. Das mehrjährige Würzkraut kann mehrfach beerntet werden und gibt vielen Gerichten wie Suppen, Salaten, Kräuterquark oder dem einfachen Käsebrot den letzten Schliff.  Auch bei kontinuierlicher Ernte kommen immer wieder neue Halme nach, sodass die Schnittlauchversorgung während des ganzen Sommers sichergestellt ist. Schnittlauch hat eine appetitanregende und blutbildende Wirkung und ist außerdem reich an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen.

Kölle's Bio Schnittlauch ist äußerst robust, gedeiht auf fast jedem Boden in sonniger oder halbschattiger Lage und eignet sich sowohl zur Aussaat im Haus wie auch im Freiland. Auch die Kultur in Töpfen ist ohne Probleme möglich.

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DE-ÖKO-013
EU-Nicht-EU-Landwirtschaft

Anregungen und Tipps für Ihren Schnittlauch finden Sie in unserem Pflanzen A-Z unter Wie pflege ich meinen Schnittlauch richtig?.

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Lieferzeit: 2-5 Werktage
Maße: Höhe: 150 mm, Breite: 110 mm, Tiefe: 1 mm
Pflanzzeit: März-Mai
Mehrwert: robustes, vielseitiges Würzkraut, appetitanregende und blutbildende Wirkung, reich an Vitaminen und Mineralstoffen
Gewicht: 6,75 g
Verwendung: für die Kultur im Haus oder Freiland
Pflanzabstand: 3x30 cm
Pflanztiefe: 0,5-1 cm
Weitere Produktinfomationen
Anwendungs- und Pflegehinweise: Schnittlauch zählt zu den beliebtesten Würzkräutern. Er darf in keinem Küchengarten fehlen, denn... mehr
Anwendungs- und Pflegehinweise

Schnittlauch zählt zu den beliebtesten Würzkräutern. Er darf in keinem Küchengarten fehlen, denn er ersetzt das Aroma von Zwiebeln und gehört deshalb an viele Gerichte. Im Spätherbst kann man die Pflanzen im Garten ausgraben und zum Treiben im Haus in Töpfe setzen.
Keimtemperatur: 15 - 20 °C
Keimdauer: 15 - 20 Tage
Ergiebigkeit: ca. 70 Pflanzen


Schnittlauch gedeiht auf jedem Boden an sonniger oder halbschattiger Stelle. Topfkultur ist möglich.
Lagerung
kühl, dunkel und trocken lagern
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Joghurt-Blüten-Mousse
Zutaten für 6 Personen:
2 Pck. geräucherter Lachs 1/2 Topf Kölle's Bio Schnittlauch
1 Bio Zitrone 1/2 Topf Kölle's Bio Rauke
1/2 Topf Kölle's Bio Strauchbasilikum 1 Pck. Gelatine, gemahlen
Kölle's Bio Fuchsien-Blüten 150 g Vollmilch-Joghurt
8 Kölle's Bio Kapuzinerkresse-Blüten 1 Becher Schlagsahne
8 Kölle's Bio Begonien-Blüten Salz, Pfeffer, Muskat, Zucker

Zubereitung:

Zitrone heiß waschen, trocken reiben. Schale dünn abraspeln. Zitrone halbieren und 1 Esslöffel Saft auspressen. Kräuter waschen und trocken schütteln. Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Blüten waschen, trocken schütteln und, bis auf etwas zum Garnieren, hacken. Sahnequark, Joghurt, Zitronenschale, Kräuter und gehackte Blüten vorsichtig mischen und anschließend die Gelatine einrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft kräftig abschmecken. Zwei Formen (à 300 ml Inhalt) mit Klarsichtfolie ausschlagen und den Boden mit geräuchertem Lachs belegen. Anschließend die Mousse-Masse einfüllen und mindestens 2 – 3 Stunden kalt stellen. Übrige Blüten waschen und trocken schütteln, nach dem Stürzen der Mousse zum Verzieren verwenden.

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