Kölle's Bio Kräutersamen Petersilie Mooskrause
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- Artikel-Nr.: 0710260009
Unverzichtbar für die gesunde und abwechslungsreiche Kräuterküche
Ob glatt oder gekraust - Petersilie zählt noch immer zu den beliebtesten Würzkräutern. Mit Kölle's Bio Kräutersamen Petersilie Mooskrause säen Sie das vielseitige Kraut jetzt einfach selbst aus - und dafür ist nicht einmal ein Garten nötig. Unser hochwertiges Bio-Saatgut für Petersilie Mooskrause eignet sich nicht nur zur Aussaat im Beet, es gedeiht auch in Kästen und Kübeln im Haus oder im Freiland hervorragend. Besonders gut wächst Kölle's Bio Petersilie Mooskrause in Gesellschaft von Tomaten, Gurken und Zucchini. Die Blätter dieser winterharten Basilikumsorte sind groß, glatt und sehr aromatisch.
Kölle's Bio Petersilie Mooskrause fühlt sich vor allem an sonnigen bis halbschattigen Plätzen mit lockerem Boden wohl. Jede der etwa 450 Pflanzen, die Sie durch die Aussaat eines Päckchens enthalten, wird zwischen 30 und 50 cm hoch.
DE-ÖKO-013
EU-Nicht-EU-Landwirtschaft
Kräuter – Tipps rund um die Pflanzung und PflegeIn unserem Pflanzen A-Z erfahren Sie Wissenswertes über Kräuter: Wie düngt man richtig? Welche Erde soll man wählen und wie erntet man die Kräuter? Außerdem gelangen Sie zu unseren Aussaatkalendern, Videos und Blogbeiträgen über Kräuter.
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| 1 Zwiebel | 1 Knoblauchzehe |
| 4 kleine Putenschnitzel oder 2 Schweineschnitzel | 2 EL Öl |
| Salz, Pfeffer | 250 ml Gemüsebrühe |
| 350 g Möhren | 100 ml Schlagsahne |
| 5 EL Senf | 4 Blättchen Salbei |
| 2 Stängel Thymian | 3 Stängel Bergbohnenkraut |
| 3 – 4 Stängel Oregano | 5 – 7 Stängel Petersilie |
| 1 kleine Stange Sellerie | 5 Stängel Dill |
Zubereitung:
Zunächst werden die Zwiebel und Knoblauchzehe geschält und fein gewürfelt. Anschließend die Möhren geschält und in lange Stifte geschnitten. Weiter werden die Kräuter vorsichtig gewaschen, zerkleinert und mit Zwiebeln, Knoblauch und 2 EL Senf verrührt.
Nun legen Sie die Schnitzel nebeneinander und würzen mit Salz und Pfeffer. Von der Kräutermischung wird 1 Esslöffel für die Sauce beiseite gestellt, mit der übrigen Menge bestreichen Sie das Fleisch. Anschließend rollen Sie das Fleisch auf und befestigen es mit Küchengarn oder Rollladen-Nadeln. In heißem Fett werden die Rollen rundherum angebraten und mit der Gemüsebrühe abgelöscht. Nach ca. 5 Minuten Garzeit wird mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und die vorbereiteten Möhren dazu gegeben. Nach weiteren 15-20 Minuten Garzeit werden die Röllchen und Möhren aus der Brühe genommen und warm gestellt.
Schlagsahne, 3 EL Senf und der Rest Kräutermischung wird zum Sud gegeben, einmal aufkochen und evtl. mit Saucenbinder binden. Die fertige Sauce frisch über die Röllchen und Möhren geben. Als Beilage eignen sich Nudeln bestens.
Unser Tipp: Die einzelnen Kräuter können mengenmäßig variiert werden und es schmeckt immer lecker!
