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Kölle's Bio Kleinblättriges Basilikum, 12 cm Topf

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Diese Basilikumart überzeugt mit starkem Aroma und besonderes reicher Blattfülle und eignet sich ideal zur kontinuierlichen Blatternte.
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Frisch aus unserer Gärtnerei: Kleine Blätter mit großem Aha-Effekt Basilikum gilt als... mehr
"Kölle's Bio Kleinblättriges Basilikum, 12 cm Topf"

Frisch aus unserer Gärtnerei: Kleine Blätter mit großem Aha-Effekt

Basilikum gilt als eines der beliebtesten Küchenkräuter überhaupt. Es ist vielseitig einsetzbar und verfeinert mit seinem charakteristischen Aroma viele Gerichte. Entdecken Sie jetzt das unvergleichlich starke Basilikumaroma der feinen, dunkelgrünen Blätter des Kölle's Bio Kleinblättrigen Basilikums.

Klassischerweise verfeinert Kölle's Bio Kleinblättriges Basilikum fruchtige Tomatengerichte, leckere Pasta, Pesto und knackige Sommersalate. Frisch geerntet besitzt das aromatische Würzkraut den höchsten Gehalt an ätherischen Ölen, ist dabei aber äußerst mild. Um das Aroma zu erhalten, werden die Blätter erst zum Ende der Garzeit zugegeben.

Um die wertvollen Inhaltsstoffe vollständig zu erhalten, wird Kölle's Bio Kleinblättriges Basilikum am besten frisch geerntet. Der Gehalt an ätherischen Ölen ist kurz vor der Blüte am höchsten. Mit seinem herrlichen Duft hat sich das Buschbasilikum zu einem unentbehrlichen Geschmackslieferanten in der italienischen Küche entwickelt. Neben seiner Eigenschaft als Würzkraut herzhafter Speisen eignet sich das kleinblättrige Basilikum auch als Teekraut. Die enthaltenen Inhaltstoffe sollen schlaf- und verdauungsfördernd wirken und die Nerven beruhigen.

Mit seiner Robustheit überzeugt das Kölle's Bio Kleinblättrige Strauchbasilikum über viele Monate. Von Mai bis September bevorzugt das herrliche Kraut sonnige Standorte im Freien, den Winter sollte es an einem hellen und etwa 15 °C warmen Ort verbringen. Zum Aromatisieren von Essig und Öl lässt sich Basilikum hervorragend in dekorativen Flaschen einlegen und als besondere Geschenkidee aus dem eigenen Garten zur nächsten Partyeinladung verschenken.

Die in dieser Produktbeschreibung genannten Heilanwendungen dienen lediglich Ihrer Information. Im Krankheitsfall ersetzen Heilkräuter nicht den Besuch und die umfangreiche Beratung beim Arzt, Heilpraktiker oder Apotheker.

Anregungen und Tipps für Ihren perfekten Kräutergarten finden Sie in unserem Pflanzen A-Z unter „Wie pflege ich meine Kräuter richtig?“.

Alle in unserer Bio-Gärtnerei produzierten Kräuter werden nachhaltig angebaut und unterliegen ständigen Kontrollen.

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DE-ÖKO-003

Auf einen Blick
Farbe: Pink/Rosa
Lieferzeit: 2-5 Werktage
Botanischer Name: Ocimum basilicum 'Green Globe'
Topfgröße: 12 cm
Herkunft: Frisch aus unserer Gärtnerei
Blüte: hellrosa
Blütenzeit: Juni- Okt
Wuchshöhe: bis 50cm
Standort: sonnig-halbschattig
Gießen: mäßig
Besonderheiten: kann getrocknet, als Pesto, Essig und Öl oder Gewürzsalz konserviert werden
Kübelgeeignet: Ja
Verwendung: für die mediterrane Küche, zu Fleisch, Geflügel, Fisch, Soßen, Eintöpfe, Gemüse, als Tee, Gewürzmischungen, Kräutersalz, Kräuteressig und Kräuteröl, als Badezusatz, in der Kosmetik
Ernte: Mai- Sept.
Mehrwert: robustes Strauchbasilikum
Bodentyp: für durchlässige, nährstoffreiche, kalkhaltige Böden
Weitere Produktinfomationen
Weitere Hinweise: Frostfrei, bei ca. 15 °C überwintern. Rückschnitt im Frühjahr und nach der Blüte fördert einen... mehr
Weitere Hinweise

Frostfrei, bei ca. 15 °C überwintern. Rückschnitt im Frühjahr und nach der Blüte fördert einen kompakten Wuchs und die Vitalität der Pflanze.

Bewertungen
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Das sagen unsere Kunden über das Produkt:

05.07.2016

Anders und Besser

Voll lecki, viel intensiver als der normale Basilikum. Nur zu empfehlen.

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Blätterteig-Kräuterpasteten
Zutaten:
1 Blätterteig, ausgerollt 1 Apfel, klein
300 g Zwiebeln Gemüsebrühe
1 EL Schmand Olivenöl zum Braten
2 - 3 EL Kräuter (z. B. Rucola, Barbarakraut) Pfeffer

Zubereitung:

Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Den Apfel entkernen und ungeschält in kleine Würfel schneiden. Beides in Olivenöl oder Pflanzenmargarine glasig dünsten. Kräuter kleingeschnitten darunter mischen, mit Schmand, Gemüsebrühe und etwas Pfeffer abschmecken. Vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen. Den ausgerollten Blätterteig auf ein gefettetes Blech legen und mit einem Messer in ca. 18 kleine Vierecke schneiden. In die Mitte der Teigstücke etwas Zwiebelmasse setzen, die Ränder dabei frei lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft) backen, bis die Pasteten aufgegangen und goldbraun sind. Heiß servieren.

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