Pflanzen mit Liebe

Kölle's Bio Hemmingway-Minze, 12 cm Topf

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Die erfrischenden Blätter der Kölle's Bio Hemmingway-/Mojitominze verleihen Cocktails, Süßspeisen und Tee ein raffiniertes Aroma.
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Frisch aus unserer Gärtnerei: Das Must-Have für erfrischende Sommerdrinks Kölle's Bio... mehr
"Kölle's Bio Hemmingway-Minze, 12 cm Topf"

Frisch aus unserer Gärtnerei: Das Must-Have für erfrischende Sommerdrinks

Kölle's Bio Hemmingway- / Mojitominze ist beliebt und bekannt aus unzähligen Rezepten für sommerliche Bowlen oder Cocktails. Mit dieser frischen Minze wird jede Kreation zum kulinarischen Hochgenuss. Kölle's Bio Hemmingway- / Mojitominze überzeugt mit einem besonders milden und harmonischen Aroma und verfeinert Cocktails und Süßspeisen. Die Blätter werden frisch oder getrocknet verwendet und bieten ein wahres Geschmackserlebnis. Eine Tasse Minztee wirkt belebend und erfrischend.

Beheimatet ist das aromatische Kraut im Fernen Osten. Heute ist es weltweit verbreitet und erfreut sich großer Beliebtheit. Kölle's Bio Hemmingway- / Mojitominze wächst besonders buschig und verzweigt sich durch eine regelmäßige Ernte bestens. Charakteristisch für diese Minzart sind die ovalen, gezackten Blätter und die hellvioletten Blüten. In Büscheln aufgehängt wird diese Minze zum biologischen Hilfsmittel bei der Abwehr von unerwünschten Insekten. Wie alle Minzarten hat auch Kölle's Bio Hemmingway- / Mojitominze ein starkes Bedürfnis, sich auszubreiten. Um diesen Drang zu unterbinden, wird die Pflanze am besten in einen Topf gepflanzt, der im Garten eingesenkt wird. So wird zu üppiges Wachstum verhindert. In großen Gefäßen wird das Kraut zum lebendigen Blickfang auf dem Balkon oder der Terrasse. Kurzzeitig kann das wohlriechende Kraut auch auf der Fensterbank in der Küche stehen.

Die in dieser Produktbeschreibung genannten Heilanwendungen dienen lediglich Ihrer Information. Im Krankheitsfall ersetzen Heilkräuter nicht den Besuch und die Beratung beim Arzt, Heilpraktiker oder Apotheker.

Anregungen und Tipps für Ihren perfekten Kräutergarten finden Sie in unserem Pflanzen A-Z unter „Wie pflege ich meine Kräuter richtig?“.

Alle in unserer Bio-Gärtnerei produzierten Kräuter werden nachhaltig angebaut und unterliegen ständigen Kontrollen.

EU-Bio-Logo
DE-ÖKO-003

Auf einen Blick
Farbe: Lila, Pink/Rosa
Lieferzeit: 2-5 Werktage
Botanischer Name: Mentha spec. 'Nemorosa'
Topfgröße: 12 cm
Herkunft: Frisch aus unserer Gärtnerei
Blüte: rosa-violett
Blütenzeit: Juli-Aug.
Wuchshöhe: bis 80 cm
Standort: sonnig-halbschattig
Gießen: mäßig
Besonderheiten: kann eingefroren, getrocknet oder in Essig und Öl konserviert werden
Kübelgeeignet: Ja
Schmetterlingsweide: Ja
Verwendung: für Cocktails (Mojito), Süßspeisen, Obstsalat, Tee, Heilkraut, Badezusatz
Ernte: Mai-Sept.
Mehrwert: wirkt kühlend und lindernd bei Verbrennungen, antibakteriell, entzündungshemmend und Fieber senkend
Bodentyp: für nährstoffreiche, feuchte Böden
Weitere Produktinfomationen
Weitere Hinweise: Sollte regelmäßig abgestochen oder mit Rhizomsperre eingepflanzt werden, da Minzen zum Wuchern... mehr
Weitere Hinweise

Sollte regelmäßig abgestochen oder mit Rhizomsperre eingepflanzt werden, da Minzen zum Wuchern neigen.

Bewertungen
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Das sagen unsere Kunden über das Produkt:

05.07.2016

Die einzig wahre

Ich nutze ganz bewußt diese Minze für den Cocktail... sehr aromatisch aber nicht pferrig und damit ideal geeignet. Die Pflanzen vom Kölle sind wie immer super verpackt gewesen und wachsen prima an. Ich kauf da schon seit Jahren und mein ganzen Mietshaus mittlerweile auch.

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Basilikumcreme mit Erdbeer-Minz-Salsa
Zutaten für 4 Portionen:
1 Handvoll Kölle's Bio Strauchbasilikum 200 g Erdbeeren
1 Pck. Vanillezucker 1 Handvoll Kölle's Bio Minze
1 Schuss Grand Marnier 1 TL Zitronensaft
400 ml Sahne

Zubereitung:

Erdbeeren waschen, abtrocknen und in kleine Würfel schneiden. Die Minze fein hacken, mit einem halben Päckchen Vanillezucker unter die Erdbeeren mischen und beiseite stellen. Frischen Basilikum von den Stielen entfernen, mit dem Rest Vanillezucker in eine Küchenmaschine geben und fein pürieren. Die grüne Masse mit der Sahne steif schlagen und zum Schluss einen Schuss Grand Marnier und 1 TL Zitronensaft hinzufügen. Falls die Masse nicht süß genug schmeckt (je nach Intensität des Basilikums), etwas zusätzlichen Vanillezucker hinzufügen. Basilikum-Creme in Portionsgläser füllen und ca. 20 Min. kalt stellen. Vor dem Servieren eine Schicht Erdbeer- Minz-Salsa dazugeben und nochmals 10 Min. kühl stellen.

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