Pflanzen mit Liebe

Kölle's Bio Erdbeerminze, 12 cm Topf

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Aromatische Minzsorte mit süß-fruchtigem Aroma. Verfeinert Getränke und Süßspeisen aller Art und kann sehr gut konserviert werden.
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Frisch aus unserer Gärtnerei: Allroundtalent aus dem Kräuterbeet mit süß-fruchtigem Aroma... mehr
"Kölle's Bio Erdbeerminze, 12 cm Topf"

Frisch aus unserer Gärtnerei: Allroundtalent aus dem Kräuterbeet mit süß-fruchtigem Aroma

Kölle's Bio Erdbeerminze ist eine zierliche Minzsorte, die dichte, aromatische Büsche bildet und nicht zuletzt aufgrund ihres erfrischenden, süßen Aromas in der Küche vielseitig eingesetzt werden kann. Verfeinern Sie mit der gesunden, robusten und herrlich fruchtig duftenden Minzpflanze Tee und Süßspeisen, Cocktails und viele weitere Getränke. Auch in Kuchen oder als Garnitur auf Torten finden die Blätter der Kölle's Bio Erdbeerminze Verwendung.

Kölle's Bio Erdbeerminze (Mentha species 'Erdbeere') eignet sich sowohl zur Pflanzung im Kräuterbeet oder der Kräuterspirale wie auch als Kübelbepflanzung auf dem Balkon oder der Terrasse. Achten Sie auf einen sonnigen bis halbschattigen Standort und sorgen Sie für angemessene Wassergaben. So kann die Kölle's Bio Erdbeerminze Ihr volles Aroma entfalten. Fällt die Ernte zwischen Juni und Oktober besonders üppig aus und übersteigt Ihren Bedarf, so lassen sich die Minzblätter sehr gut konservieren. Ob Sie die Blätter trocknen, in Essig und Öl einlegen oder für Kräutersalz oder Kräuterzucker verwenden, bleibt dabei ganz Ihrem persönlichen Geschmack überlassen.

Die in dieser Produktbeschreibung genannten Heilanwendungen dienen lediglich Ihrer Information. Im Krankheitsfall ersetzen Heilkräuter nicht den Besuch und die Beratung beim Arzt, Heilpraktiker oder Apotheker.

Anregungen und Tipps für Ihren perfekten Kräutergarten finden Sie in unserem Pflanzen A-Z unter „Wie pflege ich meine Kräuter richtig?“.

Alle in unserer Bio-Gärtnerei produzierten Kräuter werden nachhaltig angebaut und unterliegen ständigen Kontrollen.

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Botanischer Name: Mentha species 'Erdbeere'
Topfgröße: 12 cm
Herkunft: Frisch aus unserer Gärtnerei
Bio: Ja
Blüte: lila
Blütenzeit: Juni, Juli, August, September
Blatt: mittelgrün
duftend: Ja
Duft: stark duftend
Wuchshöhe: unter 50 cm
Standort: sonnig
winterhart: Ja
Gießen: mäßig
Besonderheiten: kann getrocknet, in Kräutersalz oder -zucker, in Essig und Öl konserviert werden
Kübelgeeignet: Ja
Erntezeit: Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober
Mehrwert: gesunde, robuste Minzpflanze, kübelgeeignet
Verwendung: Duftminze für Tee und Süßspeisen, die Blätter eignen sich ideal für Kuchen und Torten oder für Cocktails und andere Getränke
Farbe: Lila
Bodentyp: für durchlässige und humose Böden
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Weitere Hinweise: Zierliche Minze-Sorte, die trotzdem dichte, aromatische Büsche bildet. mehr
Weitere Hinweise

Zierliche Minze-Sorte, die trotzdem dichte, aromatische Büsche bildet.

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Basilikumcreme mit Erdbeer-Minz-Salsa
Zutaten für 4 Portionen:
1 Handvoll Kölle's Bio Strauchbasilikum 200 g Erdbeeren
1 Pck. Vanillezucker 1 Handvoll Kölle's Bio Minze
1 Schuss Grand Marnier 1 TL Zitronensaft
400 ml Sahne

Zubereitung:

Erdbeeren waschen, abtrocknen und in kleine Würfel schneiden. Die Minze fein hacken, mit einem halben Päckchen Vanillezucker unter die Erdbeeren mischen und beiseite stellen. Frischen Basilikum von den Stielen entfernen, mit dem Rest Vanillezucker in eine Küchenmaschine geben und fein pürieren. Die grüne Masse mit der Sahne steif schlagen und zum Schluss einen Schuss Grand Marnier und 1 TL Zitronensaft hinzufügen. Falls die Masse nicht süß genug schmeckt (je nach Intensität des Basilikums), etwas zusätzlichen Vanillezucker hinzufügen. Basilikum-Creme in Portionsgläser füllen und ca. 20 Min. kalt stellen. Vor dem Servieren eine Schicht Erdbeer- Minz-Salsa dazugeben und nochmals 10 Min. kühl stellen.

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