Pflanzen mit Liebe

Kölle's Bio Erdbeerminze, 12 cm Topf

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Aromatische Minzsorte mit süß-fruchtigem Aroma. Verfeinert Getränke und Süßspeisen aller Art und kann sehr gut konserviert werden.
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Frisch aus unserer Gärtnerei: Allroundtalent aus dem Kräuterbeet mit süß-fruchtigem Aroma... mehr
"Kölle's Bio Erdbeerminze, 12 cm Topf"

Frisch aus unserer Gärtnerei: Allroundtalent aus dem Kräuterbeet mit süß-fruchtigem Aroma

Kölle's Bio Erdbeerminze ist eine zierliche Minzsorte, die dichte, aromatische Büsche bildet und nicht zuletzt aufgrund ihres erfrischenden, süßen Aromas in der Küche vielseitig eingesetzt werden kann. Verfeinern Sie mit der gesunden, robusten und herrlich fruchtig duftenden Minzpflanze Tee und Süßspeisen, Cocktails und viele weitere Getränke. Auch in Kuchen oder als Garnitur auf Torten finden die Blätter der Kölle's Bio Erdbeerminze Verwendung.

Kölle's Bio Erdbeerminze (Mentha species 'Erdbeere') eignet sich sowohl zur Pflanzung im Kräuterbeet oder der Kräuterspirale wie auch als Kübelbepflanzung auf dem Balkon oder der Terrasse. Achten Sie auf einen sonnigen bis halbschattigen Standort und sorgen Sie für angemessene Wassergaben. So kann die Kölle's Bio Erdbeerminze Ihr volles Aroma entfalten. Fällt die Ernte zwischen Juni und Oktober besonders üppig aus und übersteigt Ihren Bedarf, so lassen sich die Minzblätter sehr gut konservieren. Ob Sie die Blätter trocknen, in Essig und Öl einlegen oder für Kräutersalz oder Kräuterzucker verwenden, bleibt dabei ganz Ihrem persönlichen Geschmack überlassen.

Die in dieser Produktbeschreibung genannten Heilanwendungen dienen lediglich Ihrer Information. Im Krankheitsfall ersetzen Heilkräuter nicht den Besuch und die Beratung beim Arzt, Heilpraktiker oder Apotheker.

Anregungen und Tipps für Ihren perfekten Kräutergarten finden Sie in unserem Pflanzen A-Z unter „Wie pflege ich meine Kräuter richtig?“.

Alle in unserer Bio-Gärtnerei produzierten Kräuter werden nachhaltig angebaut und unterliegen ständigen Kontrollen.

EU-Bio-Logo
DE-ÖKO-003

Auf einen Blick
Farbe: Lila
Lieferzeit: 2-5 Werktage
Botanischer Name: Mentha species 'Erdbeere'
Topfgröße: 12 cm
Herkunft: Frisch aus unserer Gärtnerei
Blüte: lila
Blütenzeit: Juni-Sept.
Blatt: mittelgrün
Duft: stark duftend
Wuchshöhe: bis 40 cm
Standort: sonnig
Gießen: mäßig
Besonderheiten: kann getrocknet, in Kräutersalz oder -zucker, in Essig und Öl konserviert werden
Kübelgeeignet: Ja
Verwendung: Duftminze für Tee und Süßspeisen, die Blätter eignen sich ideal für Kuchen und Torten oder für Cocktails und andere Getränke
Ernte: Mai-Okt.
Mehrwert: gesunde, robuste Minzpflanze, kübelgeeignet
Bodentyp: für durchlässige und humose Böden
Weitere Produktinfomationen
Weitere Hinweise: Zierliche Minze-Sorte, die trotzdem dichte, aromatische Büsche bildet. mehr
Weitere Hinweise

Zierliche Minze-Sorte, die trotzdem dichte, aromatische Büsche bildet.

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Marokkanische Kartoffeln mit Minze
Zutaten:
2 Auberginen 50 g Rosinen
200 g Zwiebeln 1/2 Bund Minze
2 Knoblauchzehen 3 EL Schnittsellerie
1 kg Kartofflen, klein 3 EL Kapknoblauch
50 g Butterschmalz 3 EL Liebstöckel
1 TL Harissa (Chilipaste) 3 EL Koriander
2 EL Honig Kreuzkümmel
300 ml Gemüsebrühe (Instant) Salz

Zubereitung:

Die Auberginen waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit etwas Salz bestreuen und dabei den Saft ziehen lassen. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln in Streifen, Knoblauch in Würfel schneiden. Die Kartoffeln gründlich waschen und in breite Spalten schneiden. Auberginenstücke trockentupfen. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Butterschmalz in einem Bräter erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Kartoffeln darin wenden. Harissa und Honig unterrühren. Brühe, Auberginen und Rosinen untermischen und salzen. Im Ofen (Mitte, Umluft 180 °C) ca. 1 Std. zugedeckt garen. Kräuter waschen, trockenschütteln, hacken und in das fertige Gemüse rühren. Mit Salz und gemahlenem Kreuzkümmel abschmecken.

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