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Kölle's Bio Buntlaubiger Oregano, 12 cm Topf

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Kölle's Bio Buntlaubiger Oregano ist als typische Beigabe in Tomatengerichten oder auf Pizza bekannt.
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Frisch aus unserer Gärtnerei: Das Pizzakraut - buntlaubiger Blickfang im Kräuterrefugium... mehr
"Kölle's Bio Buntlaubiger Oregano, 12 cm Topf"

Frisch aus unserer Gärtnerei: Das Pizzakraut - buntlaubiger Blickfang im Kräuterrefugium

Kölle's Bio Buntlaubiger Oregano veredelt sowohl Ihren Kräutergarten als auch gemischte Bepflanzungen im Beet, in Töpfen oder Kübeln. Die kleinen runden Blätter mit weißem Rand verströmen einen aromatischen, schmackhaften Duft und ergänzen Ihre abwechslungsreiche und gesunde Kräuterküche.

Oregano stammt aus dem vorderen Orient und wurde bereits von den alten Ägyptern besonders als Würz- und Heilpflanze hochgeschätzt. Geschmacklich unterscheidet sich der buntlaubige Oregano nur unwesentlich von dem des gewöhnlichen Oregano. Die Triebspitzen der Pflanze finden frisch oder getrocknet Verwendung auf leckeren Pizzen, in fruchtigen Tomatenspeisen oder deftigen Kartoffel- und Bohnengerichten.

Die frisch geernteten Blätter des beliebten Kölle's Bio Buntlaubiger Oregano enthalten wertvolle ätherische Öle und Bitterstoffe, denen eine beruhigende und magenstärkende Wirkung nachgesagt wird. Aus diesem Grund wird nach einem üppigen Mahl gerne ein frisch aufgebrühter Oregano-Tee getrunken. Außerdem soll das vielseitige Kraut als wohltuender Badezusatz Linderung bei Muskelschmerzen verschaffen.

Ausgepflanzt im Garten oder in großen, dekorativen Gefäßen, die für duftende Erlebnisse auf dem Balkon oder der Terrasse sorgen, erfreut der winterharte Kölle's Bio Buntlaubiger Oregano über viele Jahre und verspricht Jahr für Jahr eine reiche Ernte. Kurzzeitig kann das Würzwunder auch auf der Fensterbank in der Küche stehen. Sollte die Ernte Ihren Bedarf übersteigen, eignet sich Kölle's Bio Buntlaubiger Oregano hervorragend zum Trocknen. Durch eine schonende Trocknung  und im Gewürzsalz bewahrt das Kraut sein charakteristisches Aroma und verfeinert vor allem in der kalten Jahreszeit deftige Gerichte der Winterküche.

Ein Rückschnitt im Sommer fördert die Verzweigung der Pflanze. Besonders in rauen Lagen ist im Winter ein leichter Schutz mit Reisig zu empfehlen. Im zeitigen Frühjahr wird ein üppiger Neuaustrieb durch Entfernen des alten Laubes gefördert.

Die in dieser Produktbeschreibung genannten Heilanwendungen dienen lediglich Ihrer Information. Im Krankheitsfall ersetzen Heilkräuter nicht den Besuch und die Beratung beim Arzt, Heilpraktiker oder Apotheker.

Anregungen und Tipps für Ihren perfekten Kräutergarten finden Sie in unserem Pflanzen A-Z unter „Wie pflege ich meine Kräuter richtig?“.

Alle in unserer Bio-Gärtnerei produzierten Kräuter werden nachhaltig angebaut und unterliegen ständigen Kontrollen.

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DE-ÖKO-003

Auf einen Blick
Farbe: Pink/Rosa
wintergrün: Ja
Lieferzeit: 2-5 Werktage
Botanischer Name: Origanum vulgare 'Variegata'
Topfgröße: 12 cm
Herkunft: Frisch aus unserer Gärtnerei
Blüte: hellrosa
Blütenzeit: Juli-Sept.
Wuchshöhe: bis 30 cm
Standort: sonnig
Gießen: wenig
Besonderheiten: kann getrocknet, gefroren oder in Essig und Öl konserviert werden
Kübelgeeignet: Ja
Schmetterlingsweide: Ja
Verwendung: als Pizzagewürz, zu Tomaten, Kartoffel- und Bohnengerichten, Pasteten, Fleisch, Geflügel, Soßen, in Teemischungen, Likör, als Badezusatz, in der Kosmetik
Ernte: Juni-Sept.
Mehrwert: Würzkraut für mediterrane Speisen, Bestandteil von Kräuterlikör, Heilkraut für Verdauungsbeschwerden, Erkrankungen der Atemwege
Bodentyp: für durchlässige, trockene Böden, keine Staunässe
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Weitere Hinweise: Junge Pflanzen im Winter mit Reisig vor Frost schützen. mehr
Weitere Hinweise

Junge Pflanzen im Winter mit Reisig vor Frost schützen.

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Zucchini-Möhren Puffer mit Kräuter-Joghurtcreme
Zutaten:
400 g Karotten 100 g Crème fraiîche
400 g Zicchini 3 EL Kräuter, gemischt (z. B. Schnittlauch, Thymian, Oregano, Sauerampfer, Kerbel)
2 Zwiebeln Salz und Pfeffer, Kräutersalz
2 Eier Öl
4 EL Mehl 250 g Joghurt, natur

Zubereitung:

Zucchini und Karotten grob raspeln. Mit 1 TL Salz 15 Min. ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln klein hacken und zur Seite stellen. Den Joghurt mit der Crème fraîche verrühren, gemischte Kräuter klein hacken und zur Crème-fraîche-Joghurtmischung geben. Mit Kräutersalz und etwas Pfeffer nach Geschmack würzen. Die Zucchini und Karotten nun in ein feines Sieb geben und die Flüssigkeit gut ausdrücken. Anschließend in eine Schüssel geben, die Zwiebeln hinzufügen, 2 Eier und 4 EL Mehl unterrühren. Die Masse mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne Öl erhitzen, von der Zucchini-Karotten-Masse kleine Puffer ausbacken. Die Puffer sollen von beiden Seiten goldbraun sein. Die Puffer dann mit der Joghurt-Kräuter-Creme servieren.

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