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Kölle's Bio

Artikel-Nr.: 1610200111

Kölle's Bio Arabischer Majoran, 12 cm Topf

Die aromatischen Blätter des Kölle's Bio Arabischer Majoran garantieren Ihnen ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Einzelpreis: 2,99 €*
 
 
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Produktbeschreibung

Frisch aus unserer Gärtnerei: Der Geschmack aus 1001 Nacht

Was gibt es Spannenderes, als Kräuter mit historischem Hintergrund und vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten? Kölle's Bio Arabischer Majoran, auch Zatar genannt, ist eines dieser Kräuter mit einer langen Geschichte und gilt als eines der bekanntesten Gewürze der biblischen Welt. Das wohlschmeckende Kraut verleiht Ihren Speisen ein ganz besonderes Aroma. Die Blätter verfeinern frisch oder getrocknet Geflügelgerichte, Saucen oder Pizza und verleihen vor allem Gerichten der orientalischen Küche ihr typisches Aroma. Um das wertvolle Aroma zu konservieren, können einzelne Zweige in Essig oder Öl eingelegt werden - auch eine ideale Geschenkidee für Kräuterliebhaber.

Die weichen, behaarten Blätter des Kölle's Bio Arabischer Majoran sind durch ihre Zartheit besonders frisch und fein geschnitten ein absoluter Hochgenuss. Die pflegeleichte Aromapflanze dient aufgrund ihrer Blüten und der langen Blütezeit als wertvolle Bienenweide. Temperaturen von wenigen Grad unter schaden Kölle's Bio Arabischer Majoran nicht, eine zu lange Zeit mit Kälte und Feuchtigkeit wird jedoch nicht toleriert. Idealerweise wird diese würzige Besonderheit in große, dekorative Gefäße gepflanzt, die frostfrei überwintert werden - so haben Sie jahrelang Freude an dieser wertvollen Majoran Pflanze.

Die in dieser Produktbeschreibung genannten Heilanwendungen dienen lediglich Ihrer Information. Im Krankheitsfall ersetzen Heilkräuter nicht den Besuch und die Beratung beim Arzt, Heilpraktiker oder Apotheker.

Alle in unserer Bio-Gärtnerei produzierten Kräuter werden nachhaltig angebaut und unterliegen ständigen Kontrollen.

EU-Bio-Logo
DE-ÖKO-003


Gärtnertipp:

Verträgt keine Staunässe, sollte am besten zwischen Mauerfugen an einem vollsonnigen Standort gepflanzt werden.

 

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Auf einen Blick

    • Lieferzeit
    • 2-5 Werktage
    • Botanischer Name
    • Majorana syriaca
    • Topfgröße
    • 12 cm
    • Herkunft
    • Frisch aus unserer Gärtnerei
    • Blüte
    • im Zeitraum: Juli-Aug., weiss
    • Wuchshöhe
    • bis 50 cm
    • Standort
    • sonnig
    • Gießen
    • wenig
    • Besonderheiten
    • kann getrocknet, eingefroren oder in Essig und Öl konserviert werden

    • Verwendung
    • für die orientalische Küche, zu Lammfleisch, Geflügel, Gemüse

    • Mehrwert
    • Anwendung bei Atemwegsentzündungen,
      Asthma, Erkältungen,
      als Salbe gegen Rheuma, Muskel und
      Gelenkschmerzen, Hautentzündungen
    • Bodentyp
    • für warme, trockene Böden
 

Frühlingsblütensalat & kandierte Hornveilchen

Zutaten:
Kopfsalat Frühlingszwiebeln
Radieschen Frische Kräuter (wie z. B. feine Blätter von Sauerampfer und Borretsch, Petersilie, Schnittlauch, Majoran, Thymian, Koriander)
Salz, Pfeffer Dijon-Senf
Weißweinessig Himbeeressig
Olivenöl Koriander

Zubereitung:

Alle Zutaten für das Dressing nach Gefühl mischen und mit dem Schneebesen gut verquirlen. Die Salatzutaten untermischen, mit Radieschen, Gänseblümchen und Hornveilchen garnieren.

Kandierte Hornveilchen

Zutaten:

Kölle's Bio Blüten Viola Cornuta 1 Eiweiß und etwas Zucker

Zubereitung:

Die Blüten beidseitig mit dem Eiweiß einstreichen und mit Zucker bestreuen. Die gezuckerten Blüten kommen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Ofen bei Umluft auf 50 °C vorheizen, sobald die Temperatur erreicht ist, den Ofen auf 0 °C regulieren und die Blüten in den Ofen schieben. Die Blüten sind trocken und möglichst luftdicht gelagert bis zu 6 Monate haltbar.

 
 
 
 

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