Pflanzen mit Liebe

Kochbuch "Das große Smoker-Buch"

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Smoken entdecken: In diesem Buch erfahren Sie alles rund ums Smoken - von den grundlegenden Techniken bis hin zu raffinierten Rezepten.
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"Kochbuch "Das große Smoker-Buch""

Tauchen Sie mit dem Kochbuch "Das große Smoker-Buch" in die grundlegenden Techniken des Smokens ein. Erfahren Sie viele Expertentipps zu Geräten, Brennmaterial und Zubehör. Im ausführlichen Rezeptteil dieses Buches finden Sie alles für ein perfektes Barbecue-Erlebnis - von der besonderen Würze durch Saucen, Rubs und Marinaden bis zu den besten Rezepten für fruchtig-würzige Rippchen, unglaublich zartes Brisket oder herrlich saftige Lachsforelle. Auch Beilagen, Brot, Snacks und Desserts erreichen im Smoker eine völlig neue Geschmacksvielfalt. Zahlreiche Farbabbildungen machen Lust aufs Ausprobieren und vermitteln die einzelnen Zubereitungsschritte einfach und gut verständlich.

Die Autoren:
Karsten "Ted" Aschenbrandt ist Teamchef und Pitboss des Grillteams des Deutschen Grillsportvereins.
Rudolf Jaeger ist Grillartikelhersteller, Manager des Deutschen Grillsportvereins, Mitglied des Meisterschaftsteams. Mehrfache Deutsche Meister.

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Lieferzeit: 2-5 Werktage
Maße: Höhe: 300 mm, Breite: 245 mm
Besonderheiten: Karsten "Ted" Aschenbrandt: Teamchef und Pitboss des Grillteams des Deutschen Grillsportvereins. Rudolf Jaeger: Grillartikelhersteller, Manager des Deutschen Grillsportvereins, Mitglied des Meisterschaftsteams. Mehrfache Deutsche Meister.
Mehrwert: Grilltechniken & Rezepte High-End-Grillen! 160 Seiten, gebunden, zahlreiche Farbfotos
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