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  • Breite: 11.5 mm
  • Höhe: 15.8 mm
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Pflanzenart
Sprossen
Mehrwert
bildet nach dem Treiben feste, schwere Sprossen
Farbton
weiß
Pflanzabstand
30 cm
Pflanztiefe
dünn mit Erde bedecken
Bodentyp
Sonnig-halbschattig
Erntezeit
Oktober , September
Dieser Chicorée ist eine köstliche Idee für Ihre Küchenprojekte und schmeckt unter anderem blanchiert oder gebraten ausgezeichnet. Der pflegeleichte Chicorée 'Zoom' bildet feste, kräftige Sprossen und punktet mit reichen Erträgen. Suchen Sie für Ihre Chicorée-Kultur einen hellen Standort mit nährstoffreichem Substrat aus.
Tipps:

Für den Frischverzehr geeignet

Mitte September die Wurzeln ernten und das Laub bis auf 5 cm einkürzen. Wurzeln in einem völlig dunklen Raum in Sand einschlagen. Von Oktober bis Februar wird in Folgesätzen angetrieben. Dafür die Wurzeln dicht an dicht senkrecht in einen wasserdichten Behälter stellen, der mit feuchter Erde gefüllt ist. Die Wurzeln dürfen nicht trocken werden. Dieses Gefäß in einen dunklen Raum stellen oder mit einer schwarzen Folie abdecken. Licht darf nicht an den Spross kommen. Er würde sich grün färben und bitter schmecken. Die Temperaturen müssen zwischen 15–20 °C liegen. Nach etwa 4–5 Wochen können die gelben, kegelförmigen Sprossen geerntet werden.

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