Pflanzen mit Liebe

Bio Fertig-Pilzzuchtkultur für Austernpilze

Original Pilzmännchen Fertig-Pilzzuchtkultur für schmackhafte Austernpilze. Inkl. ausführlicher Zuchtanleitung.
19,99 € *
Inhalt: 5 kg (4,00 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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"Bio Fertig-Pilzzuchtkultur für Austernpilze"

Werden Sie mit der Bio Fertig-Pilzzuchtkultur für Austernpilze zu einem erfolgreichen Pilzzeüchter. Mit wenig Aufwand ernten Sie in bis zu vier Erntewellen über einen Zeitraum von 12-16 Wochen schmackhafte, aromatische Austernpilze. Eine extra große Zuchtkultur sorgt für besonders hohe Erträge. Die Edelpilze begeistern nicht nur Kenner mit einem feinen, nussähnlichen, an Kalbsfleisch erinnernden Aroma und zartem Pilzfleisch. Sie können in der Küche vielseitig eingesetzt werden und sorgen für Abwechslung auf dem Speiseplan von Feinschmeckern und solchen, die es werden möchten.

Bei allen Original Pilzmännchen-Pilzzuchtsets handelt es sich um zertifizierte Bio-Markenprodukte, die ausschließlich in Deutschland hergestellt werden.

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Lieferzeit: 2-5 Werktage
Versandfähig: April-Oktober
Maße: Höhe: 25 cm, Breite: 30 cm, Tiefe: 15 cm
Besonderheiten: Mehrere Erntewellen, zertifiziertes Orginal Pilzmännchen Bio-Markenprodukt, Made in Germany
Mehrwert: feines, nussähnliches, kalbfleischartiges Aroma , zartes Pilzfleisch , ca. 3-4 Erntewellen über einen Zeitraum von ca. 12-16 Wochen , extra große Zuchtkultur für hohe Erträge
Gewicht: 5 kg
Weitere Produktinfomationen
Inhalt: Ertragsoptimiertes Bio Profi-Spezialsubstrat mehr
Inhalt
Ertragsoptimiertes Bio Profi-Spezialsubstrat
Anwendungs- und Pflegehinweise

Kurzanleitung:
- Stellen Sie die Kultur ohne die Folie zu entfernen, in einen möglichst feuchten Raum z. B. Bad oder Keller. Die Raumtemperatur sollte bei 15 °C liegen.
- Die Folie wird an 3–4 Stellen um die Kultur herum verteilt mit jeweils 3-4 cm langen kreuzförmigen Schlitzen, mit einem scharfen und keimfreien Messer, eingeschnitten.
- Aus diesen Öffnungen heraus bilden sich nach ca. 10-15 Tagen kleine Pilztrauben.
- Während sich Pilze bilden, ist auf eine möglichst hohe Luftfeuchtigkeit zu achten.

Lagerung
2 Monate
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Pilz-Risotto
Zutaten:
1 l Gemüsebrühe 500 ml Weißwein
60 g Butter 2 EL Olivenöl
1 Stange Porree 250 g Champignons
250 g Reis 50 g geriebener Parmesan
2 EL Thymian

Zubereitung:

Die Gemüsebrühe mit dem Wein in einem Topf aufkochen und köcheln lassen. Den Porree waschen und in Ringe schneiden. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne Butter mit Olivenöl erhitzen und anschließend den Lauch für 5 – 10 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten. Die Champignons ebenfalls dazugeben und weitere 5 – 10 Minuten dünsten. Sind der Porree und die Pilze weich, den Reis mithinzugegeben und eine weitere Minute dünsten. 125 ml Gemüsebrühe zu dem Reis dazugeben und rühren, bis der Reis die Flüssigkeit aufgesogen hat. Diesen Vorgang so oft wiederholen, bis der Reis ihren Wünschen entspricht. Ist der Reis fertig, noch etwas Parmesan und Thymian hinzugeben und vor dem servieren noch einmal rühren.

 

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