4er-Set Johannisbeeren 'Klassiker rot/weiß', je 2 'Jonkheer van Tets', je 2 'Weiße Versailler', Topf

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Die Johannisbeeren Klassiker 'Jonkheer van Tets' und 'Weiße Versailler' zeichnen sich durch ihren angenehmen Geschmack aus und eignen sich optimal als Naschobst für Kübel oder Fruchthecken.
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Sie erhalten zwei beliebte Johannisbeeren-Sorten in einem praktischen 4er-Set. Die rote... mehr
"4er-Set Johannisbeeren 'Klassiker rot/weiß', je 2 'Jonkheer van Tets', je 2 'Weiße Versailler', Topf"

Sie erhalten zwei beliebte Johannisbeeren-Sorten in einem praktischen 4er-Set.

Die rote Johannisbeere 'Jonkheer van Tets' trägt reichlich mittelgroße bis große Beeren in hervorragender Geschmacksqualität mit einer leichten, sauren Note. Die Sorte 'Jonkheer van Tets' gehört zu den besten und ertragreichsten früh reifenden roten Johannisbeeren, die Sie bereits ab Anfang Juni ernten können. Diese Sorte eignet sich sowohl zum Frischverzehr als auch für Konfitüren und Gelees.

Die Johannisbeere 'Weiße Versailler' ist eine altbekannte Liebhabersorte mit kleinen, aromatischen Früchten. Die Beeren schmecken frisch vom Strauch am besten und sind bei Kindern besonders beliebt. Ihr Vorteil: Sie müssen die weißen Beeren dieser Sorte nicht vor Vögeln schützen. Der Strauch bringt ab Mitte Juli einen reichen Ertrag.

Pflegetipps zur Johannisbeere Johannisbeere – Tipps rund um die Pflanzung und Pflege
In unserem Pflanzen A-Z erfahren Sie Wissenswertes über die beliebte Obstart. Erfahren Sie mehr über die Pflege von der Johannisbeere und holen Sie sich Tipps zur Pflanzung und Pflege.

 

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Lieferzeit: 2-5 Werktage
Hinweis: Da Pflanzen je nach Jahreszeit unterschiedlich aussehen, kann es zu Abweichungen in Aussehen, Größe, Farbe und Form kommen.
Topfgröße: 2 Liter
Herkunft: Deutschland
Blütezeit: April, Mai
Blatt: sommergrün
Wuchshöhe: 100 - 150 cm
Besonderes Merkmal: winterhart, immergrün
Pflanzenbedarf: 1-2 Pflanzen je laufenden Meter
Befruchter: selbstfruchtbar
Bodentyp: für durchlässige und nährstoffreiche Böden  
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Johannisbeer-Baiser-Kuchen
Zutaten:
400 g Mehl 2 TL Backpulver
6 Eier 350 g Zucker
1 Packung Vanillezucker 150 g Butter
2 EL Wassser 500 g Johannisbeeren
Puderzucker

Zubereitung:

  1. Mischen Sie als erstes das Mehl mit dem Backpulver. Trennen Sie die Eier und stellen Sie das Eiweiß kalt.
  2. Vermischen Sie das Eigelb, 150 g Zucker, Vanillezucker, 150 g Butter (in Stückchen), 2 EL kaltes Wasser mit der Mehl/Backpulvermischung.
  3. Kneten Sie den Teig zuerst mit einem Rührgerät. Verwenden Sie dafür einen Knethaken. Kneten Sie dann möglichst schnell mit den Händen den Teig glatt. Umwickeln Sie dann den Teig mit Frischhaltefolie und stellen diesen für 30 min kalt.
  4. Waschen Sie die Johannisbeeren und entfernen Sie die Stiele.
  5. Heizen Sie den Backofen auf 160 Grad Umluft vor.
  6. Fetten Sie ein Backblech ein und rollen Sie den Teig darauf aus. Backen Sie diesen im Backofen 15 Minuten vor.
  7. Schlagen Sie das kaltgestellte Eiweiß steif und lassen dabei die 200 g Zucker einrieseln. Heben Sie die Johannisbeeren unter und verteilen Sie die Masse auf dem Teig.
  8. Backen Sie den Kuchen für etwa 20 Minuten.
  9. Lassen Sie den Kuchen auskühlen und bestäuben Sie ihn mit Puderzucker.
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